今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

芋もち。

土曜日、久しぶりに芋もち作りました。

いつぶりだろう。

娘達が幼稚園の頃は頻繁に作っていたのですが、

しばらくの間芋もち忘れてました。

土曜日は近所の友人宅の庭で昼間からお酒飲み。

芋もち持って行きました。


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↑チーズ入りです。


電子レンジで加熱して
潰したジャガイモに片栗粉を混ぜ
バターと塩で味をつける。

片栗粉の分量はじゃがいも1個に対して
大さじ1程度。

真ん中にベビーチーズ(半分)を入れて
形をつくる。

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フライパンに油をひいて
芋もちを並べ
蓋をして
弱火〜中火で
焼き具合をみながら
両面5分位ずつ焼く。


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最後にフライパンに
バターを入れて
仕上げ焼きして
出来上がり。



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ケチャップかけるのも好きだけど
大根おろしと醤油のせて食べるのも好き。


作ってみた時ない方は
ぜひお試しくださいませ。(o^^o)