今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

今日のクッキング☆

今週も一週間仕事頑張りましたー!!
今朝は冷凍しておいたごま付きバンズで
こんなの作ってみました。
ちょうど一年前ぐらいも
同じようなの紹介したような。
今日のような
気持ちの良い朝だった。
ピクニックでも行きたくなるような
そんな季節ですね。
娘達も大きくなってしまって
もう、家族でピクニック行くようなことは
ないけどね。



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今日は家にある調味料でこんなソースを
作ってみました。

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マヨネーズ多めとケチャップ少なめを混ぜて
そこに、酢、レモン汁、白胡椒、パブリカパウダーを少しずつ、味見しながら混ぜ混ぜして
好みの味に仕上げていきました。

一昨日漬けた
きゅうりのピクルスと玉ねぎをみじん切りして
ソースに混ぜてできあがり!



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ちなみピクルス液の分量はこちら。
検索するとクラシルで出てくるレシピです。
アタイは砂糖は大さじ1減らして
↓この分量が好みです。

酢     50ml
水     50ml
白ワイン  20ml
砂糖   大さじ2
塩    小さじ1/2
ローリエ  1枚
タイム   1本
ホール黒こしょう 5粒程
鷹の爪輪切り  少々

↑全て混ぜ合わせて加熱し
アルコールを、飛ばします。




そしてごま付きバンズに入れる具材は
こんな冷凍食品があると便利です。

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ついでに昨日の娘のお弁当紹介させて
いただきますね。

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きゅうりのピクルス
マッシュポテト
チーズ入り卵焼き
鶏つくね串(冷食)
唐揚げ(冷食)


冷食の鶏つくね串の
串の先にダイソーで買った↓シールを
貼りました。
ちょいと貼っただけで
可愛くなっちゃいますね!

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ご覧いただきありがとうございました☆









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