今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

今日の夜ごはん。昨日食べたランチ☆曲げわっぱ。

今日の夜ご飯は、
冷凍の食材やあり合わせの食材で
こんなのになりました。

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冷凍しておいたオカラで煮物。
具材は、干し椎茸、にんじん、ごぼう、糸こんにゃく、ねぎ、小ねぎ、油揚げです。

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さんまの南蛮漬けは
cope生協で購入した冷凍食品
「さんまのサクサク竜田揚げ」を使いました。
みりん、酒、酢、砂糖、醤油を煮立てたタレに
刻んだ人参、玉ねぎ、冷凍しておいたパプリカ
を入れ、油で揚げたさんまの竜田揚げを漬けました。

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【使った冷凍食材】

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昨日は長女の高校入学のオリエンテーション
ありました。その後、注文していた制服の引き取りに行ったり、ランチしたり、幼稚園の頃に長女がお世話になった児童デイサービスの先生にあいたくなって会いに行ったり、
眼科に行って、長女初めてコンタクトレンズの処方箋もらい、コンタクトレンズを買ったりと、
色々ギッシリ詰め込んだ1日でした。

昨日のランチはとっても美味しかったぁ!!!!

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なんて素敵なんでしょう。
写真だけでも
美味しさ伝わりますよねっ!!!
アタイ、写真だけでも楽しめちゃいます。

↓こちらのお店です。


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今日の曲げわっぱ

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昆布巻き(母からもらった)
鶏つくね串(冷凍食品)
だし巻き卵
きゅうりの浅漬け
ごぼうの漬物

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話は変わりますが
高校入学、とても出費が多いです!!!
4月からは電車にバスの定期代
コンタクトレンズ代、
節約生活を始めなくては、、、
と思う今日この頃。



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