昨日はモツ煮込みたくさん作りました。
今回は頂き物のリンゴがあったので
隠し味にすりおろしリンゴを少しと
カレー粉少し入れました。
18年前ぐらいかな、
友達の家に遊びに行った時、
友達の旦那さんのお父さんが作ったという
こだわりの煮込みをご馳走になったら
と〜っても美味しくて、
隠し味にすりおろしリンゴとカレー粉を入れてる
って言ってたんです。
そのモツ煮込みを食べて以来
アタイも自分で煮込みを作るようになりました。
昨日の晩ごはんです。
モツ煮込み
おにぎり
松前漬け
卵焼き
おにぎりはただの塩おにぎりです。
卵焼きはシーチキンと
電子レンジで加熱したニラ入りです。
今日の晩ごはんは何にしよっかな、、、
モツ煮込みと、、、
って考えていたら
二女が、なんかつまんないつまんないって
言うので
んじゃホットプレート出してキャベツ焼きでも
作ろっか！！
って、キャベツ千切りして
薄力粉を水で溶いて昆布だし、鰹だし入れて、
よし、焼こ〜！！
って思ったら
寝てるじゃーーーーーん！！
つまんないつまんない言ってたと思ったら
寝てるー！！
中1なのに小1みたい。
って、どうでもいい話ですが。
今日の晩ご飯です。
モツ煮込み
そしてアタイの好きな
マッコリ。久々。
煮込みは
昨日より更に煮込まれて味がしみて
美味しい〜☆
キャベツ焼きはこんな感じで
生地の上に千切りキャベツのせて
溶き卵をかけて蓋をして
キャベツがしんなりするまで蒸し焼き。
二つに折って、ソース、マヨネーズかけて
出来上がり。
長女が、あ！チーズも入れたい！！って言って
長女の2枚目にはチーズも入れて
チーズ入りも美味しかった！
今日は今からレッドアイズありますね。
おふろ入ってきて
見たいと思います。
そうそう、
今日は久しぶりにコストコ行ってきました。
こないだ使い切った冷凍の牡蠣やベビーホタテ
また買ってきました！！
それでは。
good night☆
