今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

もつ煮込みの2日間。


昨日はモツ煮込みたくさん作りました。

今回は頂き物のリンゴがあったので

隠し味にすりおろしリンゴを少しと

カレー粉少し入れました。

18年前ぐらいかな、

友達の家に遊びに行った時、

友達の旦那さんのお父さんが作ったという

こだわりの煮込みをご馳走になったら

と〜っても美味しくて、

隠し味にすりおろしリンゴとカレー粉を入れてる

って言ってたんです。

そのモツ煮込みを食べて以来

アタイも自分で煮込みを作るようになりました。




昨日の晩ごはんです。

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モツ煮込み

おにぎり

松前漬

卵焼き




おにぎりはただの塩おにぎりです。
卵焼きはシーチキンと
電子レンジで加熱したニラ入りです。



今日の晩ごはんは何にしよっかな、、、

モツ煮込みと、、、

って考えていたら

二女が、なんかつまんないつまんないって

言うので

んじゃホットプレート出してキャベツ焼きでも

作ろっか!!

って、キャベツ千切りして

薄力粉を水で溶いて昆布だし、鰹だし入れて、

よし、焼こ〜!!

って思ったら

寝てるじゃーーーーーん!!

つまんないつまんない言ってたと思ったら

寝てるー!!

中1なのに小1みたい。

って、どうでもいい話ですが。

今日の晩ご飯です。

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モツ煮込み

キャベツ焼き 



そしてアタイの好きな

マッコリ。久々。

煮込みは

昨日より更に煮込まれて味がしみて

美味しい〜☆


キャベツ焼きはこんな感じで
生地の上に千切りキャベツのせて
溶き卵をかけて蓋をして
キャベツがしんなりするまで蒸し焼き。
二つに折って、ソース、マヨネーズかけて
出来上がり。


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長女が、あ!チーズも入れたい!!って言って

長女の2枚目にはチーズも入れて



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チーズ入りも美味しかった!



今日は今からレッドアイズありますね。

おふろ入ってきて

見たいと思います。




そうそう、
今日は久しぶりにコストコ行ってきました。
こないだ使い切った冷凍の牡蠣やベビーホタテ
また買ってきました!!

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それでは。
good night☆



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