今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

今日のお弁当and夜ごはん。秘密兵器。

今日は娘2人お弁当日でした。
明日は終業式。明後日から冬休みです。
美味しく楽しいお弁当の時間になりますよう
願いを込めて。


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チキンはすぐ揚げられるよう
昨夜下ごしらえしておきました。
カリッと美味しいチキンの作り方は
こちらで紹介しています。


フレンチトーストサンド。
少し前に、長女が通院している眼科近くの
パン屋さんで買って食べたら美味しかったので、
マネして作りました。
卵、牛乳、砂糖で作った卵液に食パン片面だけ
浸して、トースターで焼きました。
浸した面は内側にして
レタス、たまご、ツナマヨをはさんでいます。
外側はサクッと、内側はしっとり、
甘みと、塩コショウ、マヨネーズが
一緒になり、一つ食べただけでも
結構満腹感あります。

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スープジャーにはコンソメスープを入れました。




今日は朝からコンソメスープ作ったし、
チキンもあるし
夜ご飯は、パスタにしました。
ほうれん草とベーコン、卵のパスタです。
フライパンにオリーブ油を多めにひき
刻んだニンニクを炒め、香りがたったら
ベーコンを炒め→卵を加え、菜箸いっぱい使って炒り卵→ほうれん草を炒め、
バター、醤油を加えます。そこへ茹で上がった
パスタを入れ、素早く炒め出来上がり。


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忘れっぽいワタシは昨夜、
今日の娘のお弁当作りを忘れぬよう、
いつもより早く起きるのを寝ているうちに
忘れてしまわぬよう全集中していました。
そして、今朝は
忘れずにお弁当作り頑張っていたのですが、
「ママ、体操着は???」
ううぁぁぁーーーっ!!!!!
忘れました。
お弁当作り忘れぬよう全集中したばかりに
寝る前に洗濯物干すの忘れました!!!!!
そして、どうしようー!!!!

(うちはエアコンなので、
   熱風を出すヒーターはなく)

ひらめきました。
とっさに
ランドリーバケツに、体操着を放りこみ
ドライヤーで熱風を送り、手でぐるぐる混ぜながら、
手動乾燥機!!!!!
弁当作りながら、
時々グルグルして、みごと
乾かす事ができました。
これは、ぜひ、うちのように
ヒーターがない方、洗濯物乾かすの忘れた方必見です。秘密にしておけない秘密兵器です。
全集中ひらめき。の巻でした。

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