今日のお弁当。夜ごはん。

今日のお弁当。

だし巻き卵

さんま南蛮漬け

ささみチーズかつ

さんまの南蛮漬けは昨日の夜ご飯の残りです。
ささみチーズかつは冷凍食品です。

今日の夜ご飯。

銀たらの煮付け

中華春雨サラダ

切り干し大根

漬物

今日は久しぶりの煮魚。

銀たらの煮付けを作りました。

銀たらが丁度浸るぐらいの水を入れ、酒、みりん、砂糖、醤油で調味し、落とし蓋をして煮詰めました。
煮付けたら、薄ーい銀たらになっちゃった。
でも、柔らかくて味も染みて美味しかった。

明日は金曜日だ！！
今週も早かったな。

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