今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

塩らあめん。

f:id:ikiruikeru43:20201125201518j:plain



米を切らしました。
精米しないといけません。

ご飯の残りが少しあるので、
いなり寿司にしよう。
それだけではたりないので
どうしよう。
今日も冷凍庫あさりました。
ベビーホタテで、
うどん、、いや、
ラーメンにしよう!!
塩ラーメン!!!
麺を買いに行きました。
スープはどうしよう。
「焼きあごだし」も買ってきました。
乾燥わかめをもどして。
お湯を4人分のスープ分沸かし
冷凍のベビーホタテを入れ
グツグツ煮てホタテの旨味を出し、
料理酒、焼きあごだし、白だし、藻塩、砂糖
味見をしながら加えていき、
好みの味に仕上げました。
ラーメンを盛り付けて最後にバターものせました。
いなり寿司の
酢めしには、ゆかりを混ぜました。
野菜室にしばらく眠っている蓮根
素揚げして塩を振り、飾ってみました。


f:id:ikiruikeru43:20201125203031j:plain


f:id:ikiruikeru43:20201125203132j:plain
f:id:ikiruikeru43:20201125203136j:plain



f:id:ikiruikeru43:20201125201518j:plain




今日のお弁当です。

f:id:ikiruikeru43:20201125203240j:plain


大根と鶏肉の煮物(作り置き)
ほうれん草のおひたし
だし巻き卵
白身&タルタルソース(冷凍食品)
ミニトマト


f:id:ikiruikeru43:20201125203632j:plain



今日も美味しくいただきました。
海の幸、大地の恵みありがとう!(^^)!



にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村