今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

昨日嬉しかったこと。今日のお弁当。今日のパスタ。

昨日嬉しかった事は
アタイのブログを
たかさんのブログで紹介して頂いた事です。
↓↓↓

ワタシの曲げわっぱ弁当が
たかさんが曲げわっぱ弁当を購入するきっかけの一つになったなんて!!!☆とても嬉しく読ませて頂きました。ワタシもたかさんと正しく同じような気持ちで
曲げわっぱ弁当を購入しましたので
口下手なアタイの気持ちを代弁してもらっているかのような内容でした。自分で作った弁当なのに、お昼にお弁当を出して蓋を開けるのが楽しみ。お弁当一つで楽しめる!!そうです、タカさんがおっしゃる通り、小さな幸せです。たかサンありがとうございました。


今日の曲げわっぱ弁当です。

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セロリと人参の炒め物
プチ大根の漬物
カリフラワー
チーズ入り卵焼き
コロッケ(冷凍食品)
唐揚げ(冷凍食品)




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セロリと人参の炒め物は去年、同僚(相棒)から教えてもらったレシピです。食感、味ともに、ちょーーークセになります。好き嫌いあるとは思いますが。セロリは塩もみして、時間を置き水分を出してから、人参と一緒に、追いがつおを加えて炒め、仕上げにごま油を加え炒め出来上がり。
プチ大根の漬物また買ってきました。
鮮やかで可愛すぎる。


コロッケはこれです。↓

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今日は二女は友達の家へお泊まりです。
今日の夜ご飯は、長女の好みそうなパスタ。


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先日母からもらったシイタケ(菌床)が残っていたので、パスタに入れてみました。
ほか、塩茹でしたカリフラワーと、たまねぎ、ベーコン。

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パスタが茹であがったら、
お湯切りしたパスタと具材を混ぜ合わせ、
茹で汁と醤油を加え素早く炒め出来上がりです。


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それでは。
今日もご覧いただきありがとうございました。




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