今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

今日の夜ご飯。お弁当。

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昨日のブログで、
今日の夜ご飯は牡蠣フライと書きましたが、
牡蠣よりも先に食べなければいけないものが
あったんだった。
昨日、今日まで賞味期限の値下げの豚レバーと
鶏なんこつを買ったのだった。
値下げ品に弱いアタイです。
それと、先日チャーシューがうまくできたので、
角煮もつくってみようと思って、豚ももブロックも買っていたのでした。アタイも娘もあまり
脂身は好きじゃないので、豚ももにしました。


弱火でじっくり煮込んだので、
肉も大根も柔らかく、美味しかった〜。
明日はもっと美味しくなってるだろうな。

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上にのせのは空芯菜の新芽。
ここらのスーパーではみかけない商品です。
co-op生協で注文して今日届きました。

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パッケージに書いてある通り、
シャキシャキ美味しかった☆


そして、今日のおすすめ商品☆
KALDIで買った燻製風味のシオ!!
袋開けただけで
燻製の香りがしました。

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鶏なんこつに、この燻製風味ソルトと
ブラックペッパーを振りかけ、30分程おいてから
フライパンで焼きました!!
いい味でした!!!

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空芯菜新芽とも相性が良かった。


昨日母からもらった筋子も美味しくて
ご飯が進みました。


今日のお弁当です。

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唐揚げ(冷凍食品)
ミート揚げなすチーズ焼き
だし巻き卵
しいたけベーコン豆苗のバター炒め
紀州南高梅



この小さい椎茸。これも昨日母からもらいました。
菌床って書いてありました。
炒めて食べるとコリコリして美味しいって聞いたので、ベーコンと、栽培して食べるタイミングなく
伸び切っていた豆苗と一緒に
バターと塩コショウで炒めました。
ほんとコリコリして美味しかった。
また食べたいけど、ここらでは売って無い。


ご覧いただきありがとうございました。

親指が痛いと思ったら
爪のところが割れてる。。。
最近手が荒れている。
ハンドクリーム塗るの忘れるし、
職場に持っていくのも忘れるし、
なかなか良くならないな。
今日は忘れず塗って寝よう。
goodnight☆


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