今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

今日のお弁当。

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野菜の揚げ浸し

だし巻き卵

白身魚フリット(冷凍食品)

鶏つくね串(冷凍食品)


もう少し飾りたかったな。
こうやって写真でみると物足りない。
ここに、コレ入れたかった!!
って思うものがあって、また作りたくなる。
向上心。アタイには珍しい向上心。43歳。


野菜の揚げ浸しは
茄子、じゃが芋、レンコン、赤黄パプリカ、ささぎ
が入っています。素揚げして、甘露酢・だし醤油を合わせたつゆに浸し出来上がり。
この甘露酢は実家からもらうのですが、これが無い時はすし酢を代用しています。

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今日使った冷凍食品はこれです。↓

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白身魚フリットはレモンが効いていて
美味しかった!!
鶏つくねも美味しいです。



明日は中1娘のテニス部の新人戦。
お昼ご飯は何にしよっかな。。。
簡単で食べやすいものにしようと思うのだけど。
去年、小学校の運動会用に作った弁当。↓

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チーズ入り卵焼き、ブロッコリースプラウトのハム巻き、肉巻きおにぎり。

うちのところの小学校は親子でお弁当食べます。
近所のお友達家族と一緒に持ち寄って食べていました。持ち寄るので種類はあまり作らず、取りやすいものをたくさん作っていました。
チーズ入り卵焼きは人気なので毎年たくさん作っていました。急いで大量に作ったので、
あまりキレイに焼けていません!!
急いで作ったので。(╹◡╹)笑



それでは
皆さん心地よい秋の休日を過ごせますように。
ご覧いただきありがとうございます。



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