今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

今日の夜ご飯。オクラ肉巻き☆

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オクラ肉巻き


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オクラはうぶ毛をとり、1分塩茹でする。


うぶ毛の簡単な取り方です。↓

https://cookpad.com/recipe/2465045


豚肉は↓コレを使いました。
お米で育った米舞豚 ロースうす切り。

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↑このように巻いていきます。


タレを作ります。
すりおろし生姜  1かけ
酒        大さじ2
みりん      大さじ2
醤油       大さじ2

の分量にしましたが、少し薄味でした。
もう少し醤油多くても良かったな。



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フライパンに油をひき
巻き終わりの部分を下にして焼いていきます。
転がしながら全体を焼きます。



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全体が焼けたらタレを入れて煮詰めます。



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煮詰まったら、油を足しさっと焼いて
出来上がり!!


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京都のニシダやさんの漬物いただきました。
パッケージが可愛い♡
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色鮮やかで、優しい酸味のお漬物でした。
美味しかった。

美味しそうに見えたのでしょう。
あまり漬物食べない長女も食べてました☆
長女15歳。段々と味覚が大人になってきています。



今日も
読んでいただきありがとうございます☆
goodnight!


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