今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

ケークサレ☆

ケークサレ。フランス生まれの甘くないケーキ。


職場の相棒が

 「ケークサレ作ってみたら、
          簡単で美味しい!!」

って言うもんでレシピ聞いて作ってみたよ〜!!


美味しいし、なんか洒落てるし!!
簡単にできるから嬉しくて、ここ数日で
三回作りました!!

まず、一回目つくったのはコレ!

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相棒から聞いた分量で。
これは、少ない分量の小麦粉で作るケークサレ
こんなに小麦粉少なくていいのかな、って思うぐらい少ないけど、いい仕上がり!!


小麦粉    20g
卵      2個
マヨネーズ  大さじ1
砂糖     小さじ1
塩      小さじ1
黒胡椒    少々
チーズ    適量

混ぜ合わせます。
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これに具材を加え混ぜ合わせ、
型に流し焼くだけです!

具材は、じゃがいも・ベーコン・玉ねぎ・ほうれん草
をバターで炒めたものを使いました。

チーズはパルメザンチーズとピザ用チーズ2種類使ってみました。
パルメザンチーズは混ぜ込み、
ピザ用チーズは上にのせて焼いてみました。

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オーブン180°で35分程焼いて出来上がりです。



ケークサレのレシピ検索してみたら
いろんなレシピがあって、美味しそう。
色々試してみたくなって


二回目。
一回目より小麦粉多くしたケークサレ


小麦粉        60g
ベーキングパウダー  小さじ1/2
パルメザンチーズ   20g
牛乳         50ml
オリーブ油      小さじ1
塩          小さじ1
黒胡椒        少々


具材は一回目の残りを使いました。
(一回目と同じ具材です。)


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オーブン180°で35分。
ピザ用チーズはのせなかったので、
表面仕上がりはこんな感じ。↓

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三回目。

具材はなににしよっかな。
数日前に作ったトマトカレーが残ってる。
うん、まだ食べれる!!
ということで、

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トマトカレーと、冷凍のほうれん草と冷凍パプリカを細かく刻んで混ぜ合わせました。



小麦粉、ベーキングパウダーは二回目よりも更に増やし、牛乳は減らしました!
トマトカレーで味がつくので
調味料は少なめで。↓


小麦粉        100g
ベーキングパウダー  5g
粉チーズ       大さじ1
オリーブ油      大さじ2
黒胡椒        少々
牛乳         大さじ1


具材を混ぜ合わせて


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ピザ用チーズのせてオーブン180°で35分。

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カレー味も美味しい☆




三回ともそれぞれ美味しかったです。
わかったのは、ケークサレは色んな具材、色んな分量で楽しめて、簡単で美味しい☆ということ。

小麦粉多くすれば、朝食として
少なくすると、惣菜、おつまみとして、など
お好みで色々楽しめる!!


晩ご飯に
ちょっと付け合わせてみました。

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料理の幅広がったー!!(╹◡╹)



読んでいただきありがとうございました☆


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