今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

手羽元値下げしてたので☆

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今週もお疲れ様でした。
アタイは明日から9日間のお盆休みに入ります。
とくに、どこかに出かける予定はなく、
なにして過ごそっかな。ダラダラ過ごすのは
嫌だな。明日長女は友達と一緒に高校のオープンスクール。二女は8時からテニス。ということで、まずは
娘たちの送迎からスタート。
明日は気持ちの良い朝の予感☆(╹◡╹)




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若鶏手羽元 500g
ゆでたまご   6個


手羽元に味が染みやすいようにフォークで
 数カ所穴をあけておきます。


【調味料】
酒   大さじ5
酢   大さじ2
砂糖  大さじ1
みりん 大さじ2
醤油  大さじ3


鍋に、手羽元、ゆで卵、調味料を入れて、
焦げないように混ぜながら煮詰める。

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煮汁がなくなるまで、煮詰め、出来上がり!



もう一品は
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具材を混ぜ合わせ、味の素、塩こしょう、マヨネーズ、牛乳、すし酢で調味しました。




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今日のアタイのお弁当。

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ししとうの甘辛煮
ツナ卵焼き
オクラのおかか醤油和え
ハンバーグ
黒豆
スパイシーポテト
ミニトマト


今日の卵焼きは

いつものだし巻きたまごに、ツナとパルメザンチーズを足しました。美味しかった☆(╹◡╹)

卵 ・・・・・・2個
水 ・・・・・・大さじ2
白だし・・・・・小さじ2
砂糖 ・・・・・小さじ2/3
ツナ ・・・・・ 1巻
パルメザンチーズ・・3振り


皆さんも
明日気持ちよい朝が迎えられますように☆
読んでいただきありがとうございます。

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