今日は仕事終わってすぐ所用があり、
用事を済ませ帰宅すると
「お腹すいた〜！！」と娘達。
すぐ食べれるのなにかあったかな。。
「冷麺でいい？？」
「うん、いい〜！」
ということで娘達早速冷麺食べました！
冷麺は1分茹でるだけですぐできる。
麺を冷たーく冷やして、
きゅうりとキムチのせて食べると簡単で美味しいっ！！
日持ちもするので買っておいてる。
あと何作ろっかな。。
余りご飯に、キムチ、小ネギ、、、
冷凍庫に豚肉あった！！
キムチチャーハンつくろっと。
フライパンにごま油をひいて
豚肉じっくり焼きます。
豚肉を脇に寄せて、溶き卵を入れ
菜箸いっぱい使って、一気にかきまぜ炒り卵。
鶏ガラスープの素と、塩こしょうで軽く味付け。
再度ごま油を入れ、醤油で味を整え
時間かけてじっくり炒め炒め炒めて水分とばす。
出来上がりっ☆
明日から４連休です。
時間を無駄なく使おう！！！！と、思いまーす。
