今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

今日の晩ご飯。蕎麦と天ぷら☆

今日も暑かったぁ〜
仕事しながら
今日の夜ご飯何作ろっかかんがえたけど、
なんも思いつかなかった〜


家帰ってきて冷蔵庫見て、
何作ろっかなぁ〜〜
昨日休みだったのに、
食材ないじゃん!!!
そうだよ、
買ってないよ、野菜ぐらいしか!

昨日は娘関係の諸々で
終わったもんね。。


で、今日の晩ご飯です。

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一昨日買った、↓このじゃが芋と人参を調理しました!!写真ではわかりにくいですが、
とても可愛らしい、小さなじゃが芋と人参です。

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小さいじゃが芋は油で揚げて、
酒、みりん、砂糖、味噌のタレをからめました。

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前に、近所の昌子ちゃんから
ごちそうになったのが美味しくて、
娘達も美味しい〜!って、
バクバク食べてたので、
今度作ってみなきゃ!!!
って、思ってたんです!
マネして作ってみました。
こんな感じだったと思います。
ちなみに昌子ちゃんは
福島県出身で、
「福島では小芋こうやって食べるんだ〜!」
って言ってました!
地域によって、ほんと
いろんな食べ方ありますね。

こんな感じで作りました。↓


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まずは、きれいに小芋を洗い、水を切ります。



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油で10分程揚げます。



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爪楊枝がすーっとささるぐらいまで揚げました。



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揚げている間にタレを作っておきます。

酒     大さじ3
みりん   大さじ3
味噌    大さじ3
砂糖    大さじ1.5

の分量で作ってみました!




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揚げた芋をタレにからめて、煮詰めて
できあがり!!



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美味しいっ!!



人参は、葉っぱ付きがかわいくって、
この葉っぱごと食べたい!!!
と思い、よし!!天ぷらにしよう!!!!
今日は蕎麦と天ぷらにしよう!!!!

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パセリもある!!!
ミミちゃんがパセリの天ぷら美味しいって
言ってたー!!


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海苔も〜。


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人参かわいーーーー!!!!
甘くて美味しい〜っ!!


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と、こんな感じで
今日の晩ご飯が
できあがりましたぁ。


人参可愛く仕上がって満足です。
芋も美味しかったし。
パセリの天ぷらも美味しかったーーー(╹◡╹)



それでは。
読んで頂きありがとうございます。
goodnight☆



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