今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

今日の晩ご飯。初めて食べる空芯菜☆

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↓今日は産直で、この野菜買いました!
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空芯菜。初めて買いました。
うちの辺りでは売っているの初めてみました。
手書きのポップで、
シャキシャキ食感にハマる!!
って書いてあって、ぜひとも食べてみたく
購入しました。
写真ではわかりにくいですが、
人参とじゃがいもはミニサイズで
可愛いくて買ってきました!!
調理が楽しみ☆




空芯菜炒め
レシピ検索して、こんな感じでつくってみました。

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今日もニンニク買うの忘れました。
そういえば!!
乾燥のスライスにんにくがあったはず!!

乾燥のニンニクを10分程水につけたら水を切り

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フライパンにごま油をひいてスライスにんにくを炒め


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空芯菜を入れ軽く炒めたら、解凍したプリッとむきえびを入れ鷹の爪・鶏ガラスープの素・醤油で素早く調味し炒めて出来上がり。

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鮮やかな緑色でキレイ!!!
ホントにシャキシャキして美味しかった〜っ!!



若鶏ムネ肉の炒めもの

co-op生協で購入した国産若鶏ムネ肉切り落とし。
薄くスライスしてあり、炒め物、親子丼用って
書いてあります。
今日はこんな食べ方で。



玉ねぎを薄くスライスして水に浸しておきます。


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フライパンにごま油をひいて若鶏ムネ肉を炒めます。
火が通ったら、酒、砂糖、醤油で調味してしっかりと味をつけます。



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火を止め、スライスした玉ねぎを混ぜ合わせ
出来上がり。

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水餃子は↓コレです。

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今日も楽しみながら料理できました☆
読んでいただきありがとうございます。



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