今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

ニラとイカのもちもちチヂミ☆

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久しぶりに作りました〜。娘達イカが好きなので
イカたっぷり、ニラたっぷりのチヂミ。


↓粉は余っていたコノたこやき粉を使いました。

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だしも色々入っていて、トロッとする成分も入っているので、具材を混ぜるだけで手軽にもちもちしたチヂミでき上がります!


手順


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イカは耐熱容器に入れラップをして電子レンジで加熱し、蒸しておきます。
ニラを3センチ程度に切ります。



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②たこやき粉を袋の表示通りの水の分量で溶き、具材を混ぜ合わせます。

(粉100gに、水300ml、鶏ガラスープの素を
          小さじ1杯だけ足しました。)



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③フライパンにごま油をひいて熱します。
フライパンが熱くなったら②を流し入れます。蓋をして弱火で蒸し焼きします。

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④裏返します。焼きが足りないとうまく裏返せません。よく焼いてから裏返します。
裏返したら再度蓋をし3分〜5分蒸して出来上がり!!


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タレは、醤油にごま油を少々、酢、砂糖、炒りゴマ
を入れ作りました。



この味好き〜!っていいながら
娘あっという間に食べちゃいました〜


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