回鍋肉☆娘達大好きです!
娘が回鍋肉を食べるようになったのは
Cook Do回鍋肉のCMを見てからです。
杉咲花ちゃんと山口智充さんが出演しているアノCMです!!
さぞかし美味しそうに見えたのでしょう。
その頃、野菜を好んで食べることなんて無かった長女が、「これ食べたい!!!」って言ったんです!
検索してみたら、あのCM、2011年に始まったようで、2011年度に過去最高の売り上げを達成したのだそうです。
うちの娘のように、これ食べたい!!!!って
思った人がたくさんいたんですね。
驚きなのが、あのCMが始まってから、もう9年もたつということ。
2011年といえば長女6歳、二女4歳。
やはり、まだ好き嫌いのいっぱいあった歳頃。
回鍋肉食べるようになったのなんて、まだ最近のような気がするのに、もう9年たっているなんて。。
前置きが長くなりましたが、
ざっくり切ったピーマン、ネギ、キャベツをバクバク食べてくれる回鍋肉は、我が家の食卓には
定期的に登場します。
Cook Do回鍋肉から始まりましたが
自分で作るのも簡単って気づいてからは
Cook Doは買わなくなってしまいましたが。
【今日使った材料】
豚もも薄切り肉 350g
ネギ 1本
キャベツ 1/2個
ピーマン 2個
【調味料】
米油 適量
ローストガーリック 適量
甜麺醤 大さじ3
豆板醤 小さじ2
オイスターソース 大さじ2
醤油 小さじ2
水溶き片栗粉 適量
*今日はニンニク買うの忘れたので
ローストガーリック使いました。
辛さは控えめにするため、
豆板醤は少なめにしています。
水溶き片栗粉ではなく
日清「水溶きいらずのとろみじょうず」
使いました。
フライパンに油をひいてピーマン・キャベツ・ネギを軽く炒め、一旦ボウルに取りだす。


豚肉を炒める。
豚肉に火が通ってきたら、甜麺醤、豆板醤を入れて炒める。
一旦取り出したピーマン・キャベツ・ネギをフライパンに戻し、オイスターソース、醤油で調味する。
とろみをつけて、完成☆
今日も子供達、バクバクいい食べっぷりでした!!!(╹◡╹)