回鍋肉☆娘達大好きです！
娘が回鍋肉を食べるようになったのは
Cook Do回鍋肉のCMを見てからです。
杉咲花ちゃんと山口智充さんが出演しているアノCMです！！
さぞかし美味しそうに見えたのでしょう。
その頃、野菜を好んで食べることなんて無かった長女が、「これ食べたい！！！」って言ったんです！
検索してみたら、あのCM、2011年に始まったようで、2011年度に過去最高の売り上げを達成したのだそうです。
うちの娘のように、これ食べたい！！！！って
思った人がたくさんいたんですね。
驚きなのが、あのCMが始まってから、もう9年もたつということ。
2011年といえば長女6歳、二女4歳。
やはり、まだ好き嫌いのいっぱいあった歳頃。
回鍋肉食べるようになったのなんて、まだ最近のような気がするのに、もう9年たっているなんて。。
前置きが長くなりましたが、
ざっくり切ったピーマン、ネギ、キャベツをバクバク食べてくれる回鍋肉は、我が家の食卓には
定期的に登場します。
Cook Do回鍋肉から始まりましたが
自分で作るのも簡単って気づいてからは
Cook Doは買わなくなってしまいましたが。
【今日使った材料】
豚もも薄切り肉 350g
ネギ １本
キャベツ １／２個
ピーマン ２個
【調味料】
米油 適量
ローストガーリック 適量
甜麺醤 大さじ３
豆板醤 小さじ２
オイスターソース 大さじ２
醤油 小さじ２
水溶き片栗粉 適量
＊今日はニンニク買うの忘れたので
ローストガーリック使いました。
辛さは控えめにするため、
豆板醤は少なめにしています。
水溶き片栗粉ではなく
日清「水溶きいらずのとろみじょうず」
使いました。
フライパンに油をひいてピーマン・キャベツ・ネギを軽く炒め、一旦ボウルに取りだす。
豚肉を炒める。
豚肉に火が通ってきたら、甜麺醤、豆板醤を入れて炒める。
一旦取り出したピーマン・キャベツ・ネギをフライパンに戻し、オイスターソース、醤油で調味する。
とろみをつけて、完成☆
今日も子供達、バクバクいい食べっぷりでした！！！（╹◡╹）
