今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

ハンバーグ☆

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昨日の夜ご飯はハンバーグでした。
玉ねぎみじん切りして、ひき肉と混ぜてこねて、
形つくって。手間暇かかるものは、たまーにしか作らないから大量に作って、いっぱい食べる!!



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分量は

ひき肉600gに対して

玉ねぎ   1個半
パン粉   2/3カップ
牛乳    大さじ2
卵     2個
塩こしょう 少々
ナツメグ  少々

①玉ねぎをみじん切りする。
②パン粉に牛乳を振り混ぜて生パン粉状にする。
③ひき肉に玉ねぎみじん切りと②のパン粉、
 卵、塩こしょう、ナツメグを混ぜ合わせ、形をつくる。



ハンバーグ用ソースの作り方

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ハンバーグを焼き、出てきた肉汁に、
赤ワイン1:ソース3:ケチャップ3を混ぜ合わせ煮詰める。




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↑弁当用のミニハンバーグです。
冷ましてからラップにつつみジップロックに入れ冷凍☆




残ったハンバーグは今日の夜もまた食べます!(╹◡╹)



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