昨日の夜ご飯はハンバーグでした。
玉ねぎみじん切りして、ひき肉と混ぜてこねて、
形つくって。手間暇かかるものは、たまーにしか作らないから大量に作って、いっぱい食べる！！
分量は
ひき肉600gに対して
玉ねぎ 1個半
パン粉 2／3カップ
牛乳 大さじ２
卵 ２個
塩こしょう 少々
ナツメグ 少々
①玉ねぎをみじん切りする。
②パン粉に牛乳を振り混ぜて生パン粉状にする。
③ひき肉に玉ねぎみじん切りと②のパン粉、
卵、塩こしょう、ナツメグを混ぜ合わせ、形をつくる。
ハンバーグ用ソースの作り方
ハンバーグを焼き、出てきた肉汁に、
赤ワイン1：ソース3：ケチャップ3を混ぜ合わせ煮詰める。
↑弁当用のミニハンバーグです。
冷ましてからラップにつつみジップロックに入れ冷凍☆
残ったハンバーグは今日の夜もまた食べます！（╹◡╹）
