今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

自宅で油そば☆

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以前、実家近くの油そばにハマった事があって、
自宅でもできないかな?って、
作ってみたことがあったんですけど、
それがなかなかイケるんです!
作り方も簡単です!


まずはトッピングを用意します。

今日のトッピングは

ゆで卵、豚肉、メンマ、ネギです。

豚肉はフライパンにごま油をひき塩こしょうで炒めます。


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次に麺にからめる香味油を作ります。

【材料】
  市販の醤油ラーメンスープ
  油
  すりおろしニンニク
  こしょう


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市販の醤油ラーメンスープ1袋に対して
米油大さじ2杯を入れ、
すりおろしニンニク、こしょうをお好みの量入れ
電子レンジ600Wで1分程加熱します。
この量で二人分程です。




麺を茹でる

中華麺の袋の表示通り茹でます。
茹であがったらザルに取り出し、水道のお湯で
サッと麺を洗います。(麺が冷えてしまわないようお湯で洗ってください。)ここで一度洗い流さないと、
麺がくっつきやすくなります。

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お湯をきり素早く香味油を混ぜ合わせます。


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器に盛り付けてりできあがり!
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