今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

今日の晩ご飯☆

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手羽中唐揚げ
揚げなす
生きゅうり
松茸ごはん
納豆汁(即席)



手羽中唐揚げは、冷凍保存しておいたコストコ購入さくらどり手羽中を使いました。

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↑これは4分割のうちの1つで、
これが4つで2000円ぐらいです。

この1袋に結構たくさん入っています。
本数数えておけばよかった。


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すりおろし生姜を全体にまぶし
酒1:醤油3のタレに30分程つけておきます。

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片栗粉をまぶします。


そして!!!
1時間以上冷蔵庫で寝かせてから揚げるとカリッとした唐揚げに仕上がるんです!!
これは以前、たまたま全部揚げずに残しておいたものを次の日揚げてわかったことなのですが、
ネット検索してみると、
やはり!!
ありました!こんな記事!!

https://www.gr8lodges.com/9533.html

今日は時間がなく、1時間も寝かせてないのですが。。
それでもカリッと美味しかった〜☆
さくらどり!!カリッとして中はジューシー。
バクバクいけます!!



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↑今日は友達のお父さんから
新鮮な野菜たくさんいただきましたーーー!!



なすは素揚げして、細かく刻んだシソの葉と千切りした生姜をのせ、醤油をかけていただきました。

きゅうりは生で、味噌マヨをつけて。


母からもらって冷凍保存しておいた松茸があったので
松茸ごはん作りました。急いでつくって、味付けがいまいちで悔しいよぉ〜。母が作る松茸ご飯のほうが
断然美味しい。。早く極めたい。松茸ごはん。。
たまーーーーにしか作らないものなので、なかなか
極められない。


納豆汁はコレです。
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手作りの納豆汁も美味しいですが、
この即席の納豆汁も大好きです!



また次の休みを楽しみに
仕事&家事頑張るぞーーー!!☆ヾ(๑╹◡╹)ノ"
読んでいただきありがとうございます!!

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