今日なに食べよっかな。。

我が家の簡単料理や、おすすめしたい食材など紹介します。

わたしの求めるカレーライス☆

↓こんなカレーを作りたいっ!!

⚪︎黒っぽいカレー

⚪︎インドカレーっぽいカレーだけど

 一般的な調味料でできるカレー

⚪︎フルーティなカレーではなく、こくのあるカレー

⚪︎揚げ野菜を盛り付けて食べても合うカレー

⚪︎ナンに合うカレー

 

この欲求を満たすカレーを作ってみたい!!!

と思い、いつもより

こだわって、作ってみましたが、、、

 

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んー、

納得いきませんっ!!!

 

二女は、苦いから嫌!

長女は、ちょっと苦味あるけど、香ばしくていい!!と。

中3になった長女は最近

味覚も少し大人になってきたようで、

そんなところにも

成長を感じ嬉しく思っています。

話がズレた。

 

やはり、ちょっと苦味も気になる。

今日は、小麦粉とカレー粉を焙煎してみたのですが、

焙煎しすぎたかな。。

ほかにも、こうすれば良かった!って

思うことがあり、、、

次回こそは、

自分の食べたい納得のいくカレー作りたいです!!!

 

今日は父の日ですね。

長女が、

父の日のプレゼント作ってました。

 

ごみばこ。

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いいと思う!!

充分っ!!笑