↓こんなカレーを作りたいっ！！
⚪︎黒っぽいカレー
⚪︎インドカレーっぽいカレーだけど
一般的な調味料でできるカレー
⚪︎フルーティなカレーではなく、こくのあるカレー
⚪︎揚げ野菜を盛り付けて食べても合うカレー
⚪︎ナンに合うカレー
この欲求を満たすカレーを作ってみたい！！！
と思い、いつもより
こだわって、作ってみましたが、、、
んー、
納得いきませんっ！！！
二女は、苦いから嫌！
長女は、ちょっと苦味あるけど、香ばしくていい！！と。
中3になった長女は最近
味覚も少し大人になってきたようで、
そんなところにも
成長を感じ嬉しく思っています。
話がズレた。
やはり、ちょっと苦味も気になる。
今日は、小麦粉とカレー粉を焙煎してみたのですが、
焙煎しすぎたかな。。
ほかにも、こうすれば良かった！って
思うことがあり、、、
次回こそは、
自分の食べたい納得のいくカレー作りたいです！！！
今日は父の日ですね。
長女が、
父の日のプレゼント作ってました。
ごみばこ。
いいと思う！！
充分っ！！笑