今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

簡単ビビンバ!!!

今週は職場に

県外から研修にやってきた子がいまして

昨日のお昼は一緒に近くの蕎麦屋にいきました。

その蕎麦屋のメニューには、お餅もありまして、 

なんと!!!

「納豆もちを食べた事がない!!」

と言うではありませんか。

アタイびっくり。

納豆もち、どこでも食べるもんかと思ってた。

ということで今日のお昼は

納豆もちを振る舞いました。

写真撮っておけば良かった〜。

今度、食べた事がないという方のために

納豆もち紹介したいと思います。

報告でした!!!

 

 

今日は簡単なビビンバ紹介します。

石焼きビビンバも美味しいけど

夏はこの冷めたビビンバ、おすすめです!!

f:id:ikiruikeru43:20200618205901j:image

 

 

【具材】

きゅうり・サンチュ・もやし・ゼンマイ

目玉焼き・キムチ・海苔

 

【調味料】

ごま油・鶏ガラ・コチュジャン

 

f:id:ikiruikeru43:20200618210605j:image

 


f:id:ikiruikeru43:20200618212114j:image

f:id:ikiruikeru43:20200618212110j:image

f:id:ikiruikeru43:20200618212107j:image

もやしは水から茹でるとシャキシャキするので、

まずはもやしを茹でます。沸騰して少ししたら

ザルにあげて、次にゼンマイを茹でます。

目玉焼きを焼きます。

 

 

f:id:ikiruikeru43:20200618212832j:image

サンチュ、きゅうり、ゼンマイ、キムチは食べやすい大きさにします。具材の準備ができました。

 

 


f:id:ikiruikeru43:20200618212829j:image

f:id:ikiruikeru43:20200618213134j:image

ご飯にごま油を混ぜ合わせます。

 

 


f:id:ikiruikeru43:20200618212826j:image

f:id:ikiruikeru43:20200618213230j:image

ご飯に具材を混ぜ合わせます。

 

 


f:id:ikiruikeru43:20200618213329j:image

f:id:ikiruikeru43:20200618213324j:image

コチュジャン、鶏ガラで調味します。

 

 


f:id:ikiruikeru43:20200618213518j:image

f:id:ikiruikeru43:20200618213514j:image

海苔を揉み、混ぜ合わせます。

 

 

f:id:ikiruikeru43:20200618213554j:image

完成です!!!

 

フレッシュな野菜をたくさん入れるので

辛いけどサッパリと食べられて美味しいです☆

子どもも食べるので、うちは辛さ控えめですが。