娘退院しました〜（╹◡╹）
先週の日曜の夜中に虫垂炎の緊急手術をしたのです
が、術後の経過よく、今日無事退院しました。
しばらくは揚げ物は控えて欲しいとのことで、
今日は病院食で出てきたような煮魚にしました。
今日は↑この中の
ささみのたらこマヨネーズ和え
を紹介したいと思います。
このレシピは隣の家のマキちゃんから
教えてもらったレシピです
うちの娘達大好きです。
↑筋取りしたささみを耐熱容器に入れ
全体に塩をふりかけ、
酒大さじ２程度入れてラップをして
電子レンジ６００Wで２〜３分加熱し蒸します。
↑このようにたらこを皮から削ぎ
↑ほぐしたささみにタラコとマヨネーズを入れ
混ぜ合わせて出来上がり☆
簡単で美味しいし、子ども喜ぶ！
↓ブロッコリースプラウトのせて食べます。
手巻き寿司の具にも良いと思います！！(*^^*)