今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

パスタにしよう☆

日は、冷蔵庫の中に残っているもので

なにか作ろう、

と思いながら帰宅しました。

昨日茹でた おかひじきと、千切り人参。

娘はあまり好まなかったので

パスタにしたら食べるかも!

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↑で、こうなりました!

 

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鍋にお湯を沸かしパスタを茹でている間に

①フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪  

   を入れ弱火で炒める

②ニンニクの香りがたったらベーコンを入れ炒める

③ベーコンが焼けてきたら、茹でたおかひじきと千  

   切り人参を入れ軽く炒める

④茹であがったパスタにオリーブオイルをからめる

⑤フライパンに④のパスタを入れ

  マジックソルト ガーリックを振りかけ混ぜ合わせる

⑥味見しながら醤油で調味する。

 

思っとおり娘達

パスタにしたら

美味しい、って食べてました~。

 

今日のワタシのお弁当です。

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冷凍食品、残り物、作り置きおかず詰めました。

 

人参スープのレシピは↓これを参考にしました。

人参ポタージュ。生クリームなし!パーティーやおもてなしに♪
 
にんじんが美味しい季節。色鮮やかなにんじんのポタージュをご紹介します。生クリーム不使用、シンプルなレシピです。 にんじんには抗酸化作用のあるカロテンが豊富に含まれています。カロテンの名前は”キャロット”から取られたというほど! カロテンを吸収するには、にんじんを加熱するorミキサーにかけることが効果的♪ポタージュは加熱しミキサーにもかけるので、カロテンを摂取するのに最適なメニューです。