今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

今日は、豚汁しようかと思ったけど

ミネストローネにしよう。

日曜の夜に茹でといたブロッコリーまだ

あまってるし。

娘がミネストローネ大好きなんだけど

最近作ってないし。

んで、

材料用意してたら

ささみ蒸し焼きにしておいたのも

つかわなきゃ。

で、

こんなの

出来上がりました。

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ブロッコリー

ミネストローネに入れるのやめて

ささみの蒸し焼きと合わせて

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パルメザンチーズとバジルソースで和えてみました。長女は美味しい〜っ!と言ってバクバクいきましたが、二女はバジルの味はあまり好きじゃない!と言って残しました!!

 

ミネストローネ。

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味見して、ちょっと酸味が多いと思ったら

砂糖足します。優しい味になります。

 

畑で育ってるイタリアンパセリを摘んできて

パセリご飯にしてみました。味はバターと塩のみの薄味で

ほんのりパセリの香りがする感じに仕上げてみました。

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因みに

娘の好みに合わせイタリアンパセリ少なめにしましたが、ワタシはもっとたくさん入れた方が好きだな。。

 

明日は気が変わらなかったら

豚汁にしようと思いますます。。(╹◡╹)