今日なに食べよっかな。。

我が家の簡単料理や、おすすめしたい食材など紹介します。

濃厚魚介醤油つけ麺☆

ゴールデンウィークが終わり、今日から出勤でした。今までは15時までの勤務だったのですが、下の子が中学に上がったのを機に、5月からは扶養を抜け17時までの勤務となりました。今日は三密を避けながら17時までの通常勤務でした。今日は色々とパタパタしてしまい、時間がない!!

 

という事で濃厚魚介醤油つけ麺にしよう!!

 

我が家で時々食べる濃厚魚介醤油つけ麺を紹介します。

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スーパーで売っている中華麺とつけ麺スープ(濃厚魚介醤油味)を使います。とくに銘柄にこだわりはないです。濃厚魚介醤油味はどれを買っても美味しくいただいています。

ある日、「店で食べるようなスープみたいに、もう少し具が入ってたらなぁ」って思って、かつおの缶詰めを入れてみたら!!✨あらまぁなんと、店で食べるみたいなスープできちゃったぁ!!✨✨✨

 

今日はこれを使いました。

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いつもは缶詰め↓を入れるのですが

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今日は、スーパーで見つけて買っておいた、

コレ↓を使います!!

こんなの売ってたんです。

日持ちもするし、買っておくと便利かも!って

思って買っておいたこれ!

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これを刻んでスープに入れるだけ!

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うん、できあがり!!

美味しい✨

 

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あ、切れてない。

ちゃんと切れてないネギがうつってる。。

 

付け合わせの漬け物は

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長芋とキュウリをこんなかんじに切って

梅干しを細かく刻んで

 

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↑きゅうりと長芋はビニール袋に入れ追いがつお入れてもみもみして置いておいて

 

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↑梅干し細かく刻んだやつに、お好みで砂糖、かつおぶしを入れ混ぜる。

 

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できあがり✨

 

 

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↑母からもらった煮卵。こんな綺麗に醤油色なのに

醤油使ってないって〜。

今度作ってみたいと思います。

 

勤務時間も長くなったので、これからはもっと時短で美味しくできる料理みつけたり、作り置きしたり、工夫していかなければ。。と思います。