今朝は家にある食材を使い
PASCO イングリッシュマフィンをいただきました。
https://www.pasconet.co.jp/english_muffins/product/
レシピ色々紹介されていますね。
「外はカリッと香ばしく中がもっちりした食感で、2つの食感のコントラストがくせになる。」「表面についているとうもろこしの粗挽粉がカリッとした食感をひきたててくれる」と紹介されていますが、正しくその通りです！！✨
2種類作りました。
マフィンの上にレタス、ベーコン、目玉焼きをのせてマヨネーズ、マジックソルトまたは塩こしょうをかけ、はさんで出来上がり！
↑塩こしょうを振りかけたささみをフライパンに酒を入れ蓋をして蒸し焼きにします。ワタシは焼き色がつくぐらいに焼くのが好きです。味見をして足りない場合は塩こしょうを再度振りかけます。
マフィンの上にレタス、ささみをのせて、キューピー五種の野菜ドレッシング、サラダエレガンスまたは塩こしょうをかけて、はさんで出来上がり！
⬇︎ダイソーで売っているペーパーバーガーバック。
10枚入りです。
お友達とピクニックにもいいですね。
お友達と自分のアレンジレシピ見せ合うなんてのも楽しそう！！
外出自粛中の今ですが、
早くお友達とピクニック行ける日がきますように。