今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

お祭りの屋台風焼きそば

今日はお祭りの屋台風の焼きそばにしました。

あの屋台の大きい鉄板でよーく焼かれて、ちょっと焦げ目がついてパリっとしたぐらいの焼きそばが好きです。豚肉も、焦げ目がついてカリッと固くなったぐらいのが好きです。そんな焼きそばを意識しながら作ってみましたが、ちょっと麺は柔らかく、再現できなかったなぁ。キャベツともやしももっと多い方がよかったなぁ。

 

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付け合せは

きゅうりとタコのキムチ和え。

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切ってキムチの素を和えただけの

超簡単で美味しい1品です。

これからの季節ピリ辛さっぱりでぴったりです。