今日なに食べよっかな。。

我が家の簡単料理や、おすすめしたい食材など紹介します。

山菜 工藤さん

昨夜に続き、工藤さんからいただいた
こごみ、こしあぶらを
今朝はおひたし、味噌汁、ご飯、でいただきました。

ブログに残しておくっていいですね。
母から こしあぶらご飯 の食べ方聞いたのですが、来年まで覚えておく自信がないので残しておきます。

【下ごしらえ】

【こしあぶらご飯の食べ方】

香り、歯応え、醤油の味加減調度よかったです。
好みがあるとは思いますが。
この季節にしか味わえない味。贅沢な気分です✨
うちの子は食べてくれなかった~!(*´∀`)


【こしあぶら味噌汁の食べ方】
下ごしらえしたこしあぶらを食べる直前に
味噌汁に入れ、ひと煮立ちさせて食べます。


【こごみ おひたし】

まずは洗います。くるっと丸まっている部分は汚れがたまりやすいのでよく洗います。
熱湯に塩を入れ1~2分茹でます。(固くシャキッとした歯ごたえが好きな方は1分。)
すぐに冷水にとり色止めします。
醤油、だし汁(ミツカン追いがつお使いました)
に浸して冷やしておきます。完成です✨

物忘れがひどい私。
きゅうり買わなくちゃ、、って
きゅうり買って来たら、coop生協からもきゅうり
届いて、きゅうりがいっぱい!!
きゅうり食べなくちゃ。。。 つづく