今日なに食べよっかな。。

我が家の簡単料理や、おすすめしたい食材など紹介します。

工藤さんからいただいた山菜で。

今日は工藤さんから採りたての
こしあぶらと、こごみをいただきました。
今晩は、天ぷらです。
こしあぶらは山菜の女王と呼ばれる代物だそうです。
こしあぶらサンが女王だったなんて
知らなかったわ、アタイ。
そして、王様は、なんとなんと
工藤さん、工藤さんだったなんて、、
いや、ちがいます
タラの芽さんだそうです。
どちらも美味しいですね〜。
こどもの頃にはわからなかった美味。
山菜をこんなにも
美味しく楽しめるようになったなんて
ずいぶん歳をとりましたが
幸せなことです。
こしあぶらは葉の方から食べて根元部分に行き着いた時のコリっとした食感、味が好きです✨
こごみの天ぷらもシャキっ、トロっ、みたいな、
表現難しいですが、
美味しかった〜✨