ステイホームの今週末は
料理、そして、
この始めたばかりのブログを楽しみました。
とくに取り柄のないワタシですが
料理が好きです。
単なるアタイの自己満足ですが
見てくれる人がいたら嬉しいな。
今日の晩ご飯は
メンチカツです！！
子どもが大好きで、いつも、
「メンチカツもう無いの〜？」って言うので
いっきに大量に作ります。
https://cookpad.com/recipe/2241707
↑このレシピを参考にしています。
今日は人参レシピを検索して出てきた
人参しりしりを作ってみました。
沖縄の郷土料理だそうです。
人参の柔らかいけどパリパリな食感が
美味しかったです。
こごみは頂き物で
くきたち菜は娘が祖母の畑から
収穫してきたものです。
美味しかった〜。
ごちそうさまでした。
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