今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

うどん。今日の曲げわっぱ。

今日の晩御飯はうどん。 昨日、ヨークベニマルのいちにさんの市で うどん安かったので買っておきました。 やまと芋を使いたかったので こんな感じに。 具材はとりもも肉 大和芋 にんじん ごぼう しいたけ 油揚げ 小ネギ お汁は 酒、昆布だし、砂糖、醤油、麺…

もつ煮込みの2日間。

昨日はモツ煮込みたくさん作りました。今回は頂き物のリンゴがあったので隠し味にすりおろしリンゴを少しとカレー粉少し入れました。18年前ぐらいかな、友達の家に遊びに行った時、友達の旦那さんのお父さんが作ったというこだわりの煮込みをご馳走になった…

夜ごはん。曲げわっぱ。

昨日は時間がなかったので 久々、アタイの好きな唐揚げ屋さんへ電話して お持ち帰りの注文をしました。 コンソメスープは二女が作ってくれました。 アタイは有り合わせでマカロニサラダだけ作りました。作り置きの松前漬けには 刻みネギをのせて一味をかけて…

今日の夜ご飯はレトルトカレー☆

今日はどこにも行かず家で過ごしました。 食材買いに買い物に出るのも面倒になってしまい、何食べよっかな〜。 手抜き用に買っておいたレトルトカレー。 この日本食研のレトルトカレー、 美味しいですよね。 うちの近くのスーパーでは売っていないのですが …

昨日と今日の夜ごはん。曲げわっぱ。

昨日、一昨日の週末は 長女の4月から通う高校まで 通学の練習をしたり 高校の制服の注文に行ったり。 帰りは家族で久しぶりの外食、ショッピング。 娘達は一週間遅れて バレンタインチョコ作ったんどけど 後片付けができていなくてケンカしたり。 昨日の夜ご…

納豆パスタ。

今週も金曜の夜がやってきましたぁ!今日は、仕事が終わり帰宅すると二女が「seriaに行きたい!」と。アタイ「行こう行こう〜っ!! (金曜だし〜っ!!!)」一週間ずれてますがバレンタインチョコを今週末作るそうです。娘二人とAEON、seria、ツルハ行って…

今日の夜ご飯もハンバーグ。曲げわっぱもハンバーグ。

今日の夜ご飯は昨日たくさん焼いたハンバーグ。 今日は、コーンスープとマッシュポテト作りました。 この冬、あんまりホタルイカ食べてないな〜、食べたいな〜って思って仕事帰りにスーパー寄ったら、「ここからこっちの刺身半額で〜す!」って!!ホタルイ…

今日の夜ご飯。

今日は久しぶりにミートソースを作ろうかと思って挽き肉たくさん買って帰ったら二女が挽き肉を見て「ハンバーグ食べたい!! ミートソースよりハンバーグの方がいい!!」って言うもんで仕方ない!!!ハンバーグに変更〜。ミートソースも大好きなはずなのに…

今日の夜ご飯。

チャプチェ回鍋肉白菜ビール漬けひじきの煮物 今日の夜ご飯は回鍋肉にしようと 冷凍しておいた豚肉を解凍しておきました。 育てていた豆苗が伸びきっていたので 豆苗もいれました。 週末母からもらったプチベールは チャプチェに。 チャプチェの具材はプチベ…

焼きそば。

今日はこの麺を使いました。 今日はいつもより 丁寧に焼きそばを作りました。 いつもは家族四人分 (市販の焼きそば麺6食分程)を一気に焼くのですが、 最近ようやく気づきました!!! うちのフライパンの大きさでは 一気に四人分は美味しく焼けない!!と…

夜ごはん。

今日は牛丼です。今日は納得のいかない牛丼〜肉がちょっと硬かった〜娘もアタイも脂身があまり好きじゃないのですが脂身が少ないと硬くなりやすい〜肉選びと調理法もっとマスターしたい〜すき家のおろしポン酢牛丼が好きなアタイと長女はおろしポン酢のせま…

もうすぐバレンタイン。

もうすぐバレンタインですね。昔は友チョコなんて無かったけどね、うちの娘達は毎年、友チョコです。アタイは中学2年の時に好きな先輩へ初めて手作りチョコ作りました。湯煎がうまくいかなくてすんごい硬くなって、見た目も汚くて、「買った方が安いし、美味…

夜ごはん。曲げわっぱ。

チャプチェ真あじフライ生野菜明太子とろろ昆布のお吸い物 真あじのフライはこれ。↓ とろろ昆布のお吸い物はこれ。↓ お椀に、とろろ昆布と、昆布だし、かつおぶし を入れてお湯を注ぎ、醤油をたらして出来上がり。 今日の曲げわっぱは おにぎりとトーストの…

物忘れ自慢。カレー二日間。

先日、職場の冷蔵庫を整理しようと のぞきこんだら ヨーグルトが入っていて、 「これ誰の〜?◯◯さんの??」 「ちがう。」 ヨーグルトが入っている袋を手に取ったら、小さなタッパーに温海かぶの漬物が入っていて、 「うぇーっ!!!!アタイのだ!!!!!…

夜ごはん。朝ごはん。曲げわっぱ。

昨夜はブログ書いてる途中寝落ちしてました。 昨日の夜ご飯はチキン南蛮。切り干し大根。あおさの味噌汁。 昨日朝ごはん。 今年は日本の伝統行事を楽しもうと思っています。昨日はひな人形を飾りました。いつも飾るの遅くなってしまうのですが今年はいつに無…

むすめ弁当。あたい弁当。とある100kgオーバーの男さん!

タイトルと順番ちがいますが、 まず今日一番に書きたい事は とある100kgオーバーの男さんがブログでなんとアタイのブログを言及してくださった事です。 早速、コメントでお返事したかったのですが、 いつもiPhoneから投稿しているアタイはなぜか コメント投…

今日の夜ご飯。曲げわっぱ。

夜ごはん。 おみ漬け納豆たらこおから煮いわしフライカレー味豆苗とささみ塩昆布マヨネーズ和えカニの出汁味噌汁 今日こちらは 仕事してる間にたっぷり雪が積もりました。 車に積もった雪を降ろし帰る途中 スーパーに寄ると、大雪のためか、 いつもより早い…

ラーメン。曲げわっぱ弁当。

今日の夜ご飯はラーメン。 今晩ラーメンを食べるために、一昨日チャーシューを作っておきました。チャーシューの煮汁もラーメンのスープ用にとっておきました。そして今朝は鶏ガラを煮込んで鶏がらスープ作っておきました。鶏ガラスープにチャーシューの煮汁…

夜ご飯。曲げわっぱ。

今日は節分ですね。 今年は日本の伝統行事を楽しもう!! と、鏡開きに続き、 中学生の娘二人と節分を楽しみました。 各部屋回って、豆まき。 散らばるのが嫌なので 一応形だけ、控えめに豆をまいているアタイと長女の傍らで、二女は思いっきり豆まき。。。 …

合格祈願ディナー。

明日は長女の受験日。 合格祈願というか 「明日頑張ってね」の気持ちをこめて 激励のディナーです。 人生の大事な通過点ですから 明日は朝から一日緊張するだろうけど 4月からの新しいスタートにつながる 明日を気持ちを落ち着けて やりきってほしいと思いま…

今日の夜ご飯。

今日はキムチ鍋です。 雪が多く寒い夜にはもってこいです。 簡単だし、娘達の食いつきが良い!!! と、前にも同じ事書いてたかな。??? 3ヶ月前ですが、読み返すと懐かしい。 朝起きて弁当作って娘達を送り出し 仕事へ行き買い物して夜ご飯つくって 洗い…

今日の夜ご飯。今日のお弁当。

今日はまた、 ラーメン屋のラーメンが食べたくて 娘にラーメン屋行こうって言ったんだけど、 二女から嫌だってまた断られた。 長女は行くって言ったのに、 やっぱり体重増えてるからやめとく。って!!!! 美味しいラーメン食べたいよ〜っ!!!! もういい…

今日のお弁当あんど夜ご飯。

今日は受験の子が多いため 中3長女はお弁当。中1二女は給食です。 長女から 「次の弁当はトルティーヤ入れてほしい」 と要望があったので 今日はトルティーヤ弁当〜!トルティーヤ入れるような手頃な弁当箱がないので 昨日セリアでフードパック買ってきまし…

今日の曲げわっぱ。

肉じゃがだし巻き卵いんげんのベーコン巻き唐揚げ(冷凍食品)きんかん 今日の夜ご飯は「お寿司食べたい」 と二女が言うので あー、そういえば ゴートゥーイートプレミアム付食事券 まだ使ってない! よし、寿司持ち帰りしちゃお! ということで 近くのはま…

今日の夜ご飯。

週末、2袋買うと安かったしめじ。 何に使おうかな。 今日は残りご飯もあるし、 きのこピラフにしよう。 デミグラスソースなんか かけちゃおっかな。 冷凍してあるマッシュルームもある! 可愛くできたーっ!!! ピラフの具材は 玉ねぎ、インゲン(冷凍)、…

今日の曲げわっぱ。

昨日の夜ご飯の残り詰めました〜。 今日の夜ご飯は何にしよう。。。 牡蠣フライ 千切りキャベツ だし巻き卵 漬物 肉じゃが これも載せちゃおう。 週末、イオンとキャンドゥで買った!早く使いたいな。 にほんブログ村

白キムチの素!

今日の夜ご飯は牡蠣フライ。肉じゃが。白キムチ漬け。 白キムチ、知ってますか?アタイ知らなかったー。いつからあったんだろ。遅れてる???正月実家に行った時に妹が持ってきた漬物食べたら美味しくって、聞いたら、「白キムチの素で漬けただけ!」って!…

雑炊。

今朝は残りご飯はあるけど おかずといったおかずはなく 卵と、余っていたセリ、冷凍のしらす、カットほうれん草、むき枝豆を使って 雑炊にしちゃいました。 身体もあたたまって、 胃に優しいし、簡単だし、 たまにはこんな朝ごはんもいいかもね。 かつおだし…

今日の夜ご飯。

今日は19時から用事があったので 仕事おわって急いで帰宅しました。 回鍋肉にしようと思ってたのに ピーマンなかったー。 数日前にピーマン買ったような気がしたんだけど、 使ったっけ?買わなかったっけ? いつ買ったんだっけ??? あれか?あの時のピーマ…

今日の曲げわっぱ。

昨日の夜ご飯に適当に作った ロマネスコ・ベーコン・豆腐の炒め物を 弁当用にとっておきました。 オリーブ油、塩こしょう、あらびきガーリック、 マジックソルト、醤油で調味し盛り付け かけるチーズをかけました。 冷凍食品はこちらです。 今日のご飯はしそ…