今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

料理

今日の晩ご飯☆and お弁当

今日はこの中の2品紹介しまーす。 まずは、 ほっけのバター焼き? なんて言うのだろ、かな。 調べてみたけど ソテーは平らなフライパンで肉や魚、野菜などの材料を少量の油やバターなどで炒め焼きする調理法 ムニエルは魚に小麦粉等の粉類をまぶし、バター…

時季外れのロールキャベツ☆

ロールキャベツと言えば、寒玉キャベツが旬の 冬に食べるものかもしれませんが、 昨日退院した娘のお腹に優しいもの、 そして、娘達が大好きなもの、ということで 今日はロールキャベツにしました。 我が家のロールキャベツのスープはコンソメ味で す。娘は…

煮魚定食☆

娘退院しました〜(╹◡╹) 先週の日曜の夜中に虫垂炎の緊急手術をしたのです が、術後の経過よく、今日無事退院しました。 しばらくは揚げ物は控えて欲しいとのことで、 今日は病院食で出てきたような煮魚にしました。 今日は↑この中の ささみのたらこマヨネ…

3時間煮たまご☆

こういう煮卵、なんていう名前なんでしょう。 名前があるのかどうかもわかりませんが。 3時間煮たので3h煮たまごと名付けました。 この煮たまごは5月7日のブログでもすこし紹介した のですが、母からもらって食べたら美味しくて、 しかもこんなに綺麗な醤油…

タマゴおじや☆

ワタシと二女が好きなものです。 普段はあまり作りません。 風邪ひいた時に二女からの要望で作る時があるので すが、たまーに食べると美味しくて、こないだ残り ご飯で久しぶりに作ってみたのでした。 写真撮っていたので紹介させていただきます(╹◡╹) 因み…

我が家の食卓のきゅうり☆

ブログ始めて一カ月ちょっと経ちます。 ここ1ヶ月の我が家の食卓に登場した きゅうり☆まとめてみました。 漬け物 ↑浅漬けの素使いました。 ピクルス ピクルス液は 酢 50ml 水 50ml 白ワイン 20ml 砂糖 大さじ2 塩 小さじ1/2 ローリエ 1枚 タイム 1本 ホール…

この景色を見ながら☆

病室から見えた景色。 娘が撮影しました。 娘はよく、綺麗な空の色に感激しています。 グラデーション綺麗〜って言って、 ワタシのスマホをとって撮影するんです。 娘の目にはどんな風に映っているんだろう。 ワタシの見え方とムスメの見え方は違うような気…

我が家の冷凍庫☆

ワタシは便利な 冷凍食品が大好き☆ 冷蔵庫に付いている冷凍庫だけでは 足りるわけがなく 冷凍庫 別に置いてます。(╹◡╹) 最近、アレコレ買っていたら 中がパンパンになってきたので 昨日整理しました!! 他人んちの冷凍庫の中見てもつまらないかな?? と…

ゴマ付きバンズ第二弾☆

今日も残りのゴマ付きバンズ、 家にある食材で2種類作ってみました☆ 今日作ったのは 若鶏の竜田揚げバーガー 生ハムと目玉焼きバーガー 用意した食材は ゴマ付きバンズを 温める程度にトースターで焼いて 具材をのせていきます。 【若鶏の竜田揚げバーガー】…

早速ゴマ付きバンズ☆

昨日買ってきた ヤマザキごま付きバンズ 早速いただきました。 照り焼きチキンバーガー エビのフレッシュバーガー にしてみました☆ まずは玉ねぎスライスとレタス 用意しておきます。 【照り焼きチキンバーガー】 ↓最後にちょっと辛みが欲しかったので コチ…

ミスドの汁そば風☆

今日は仕事が終わり一旦家に帰り、 食料品の買い物にでかけました。 アレコレ見ていたら遅くなってしまったので、 美味しそうな細巻きを買ってきました~ 今日は簡単に~ 一週間頑張ったし~✨ ↑汁そば(ミスタードーナツ風) 麺は↓コレを使いました。 つゆは …

パスタにしよう☆

今日は、冷蔵庫の中に残っているもので なにか作ろう、 と思いながら帰宅しました。 昨日茹でた おかひじきと、千切り人参。 娘はあまり好まなかったので パスタにしたら食べるかも! ↑で、こうなりました! 鍋にお湯を沸かしパスタを茹でている間に ①フライ…

娘が作った豚キムチ丼☆

今日は中1の娘が豚キムチ丼をつくりました。 給食の豚キムチが大好きで、YouTubeで検索して美味しそうな豚キムチを見つけたそうです。 考えてみるとワタシは豚キムチ丼初めて食べたような。 キムチに含まれる乳酸菌は整腸効果があり、唐辛子 のカプサイシン…

なるとスライス300g 127円☆

うちの近くのお店でたま〜に売ってるんです。 なるとスライス!! 特価の127円でした! ラーメンの上にちょっとのせるだけでは余ってしま うので、玉子丼にしてます。 【玉子丼】 【もやしと水菜のおひたし】 【今日のお弁当】 昨日の残り物詰めました~

油めっちゃはねたけど美味しい〜✨

今日の夜ご飯はイカゲソの唐揚げでした。 油バチバチはねて「ギャー!!」声あげながら揚げました!! 酒、醤油、すりおろし生姜に30分程度漬けておき、 片栗粉をまぶして揚げました。 油はねしない方法はないのか 検索してみると!! 味付けの調味料に漬け…

3品クッキング☆

今日から娘2人学校始まりです。 給食も開始です。 朝、友達が迎えに来て2人元気に登校しました。 2人を送り出した後、急いで出勤準備。 当たり前の光景が、 今日はとても新鮮で素敵な朝でした。 今日からワタシは弁当持参で出勤です。 娘が休校中はお昼家に…

焼肉定食☆

今日の夜ご飯は焼肉定食でした! 味噌汁作るの面倒になって、作るのやめました~ この中でワタシのおすすめは あわびたけと小結びしらたきの煮物です。 美味しかった~。 味付けは酒、砂糖、昆布だし、醤油です。 最後にこめ油からめて、仕上げ炒め。 牛肉は…

フランクフルトであそんでみた☆

↑かわいい~。愛おしい。 こんな気持ち初めて!(*^^*)☆ ↑これスーパーでみつけて この大きいフランクフルトなら なんか詰めれそう!詰めて食べたら美味しそう!✨ と思って買ってきました。 写真ではわかりにくいと思いますが、 幅9センチぐらいの大きいフラン…

簡単☆納豆パスタ✨

今日はワタシ流の簡単、超簡単納豆パスタを 紹介したいと思います。 納豆パスタ、皆はどうやって作ってるんだろ。 考えてみると、ずっと自己流で作っていて、 一般的な美味しい作り方ってのはどんな作り方なの かもよくわからないのですが、 今まで、テキト…

豚汁〜☆

今日は予定通り豚汁にしました。 豚汁は寒い冬にも食べたいし、暑い夏の夜にも食べたいし、たまーに食べたくなります。刻んだネギをのせて一味かけて熱々で!!! ↑そして今日は 冷蔵庫の中にあるもので こんな夜ご飯にしてみました。 ちょっと居酒屋っぽい…

今日は、豚汁しようかと思ったけど

ミネストローネにしよう。 日曜の夜に茹でといたブロッコリーまだ あまってるし。 娘がミネストローネ大好きなんだけど 最近作ってないし。 んで、 材料用意してたら ささみ蒸し焼きにしておいたのも つかわなきゃ。 で、 こんなの 出来上がりました。 ① ブ…

チャーシュー作った残りの煮汁で☆

今日の食材は ↑コストコで買って冷凍保存しておいたコレです。 ↓そして、友達から分けてもらったコレ。 ↑これもコストコの商品だそうです。 今日は簡単に晩ご飯出来上がりました! ゆで卵は昨日のうちに作って煮汁につけておいたので、味もしっかりつき美味…

昨晩下ごしらえした食材は今日・・・

AM12時をまわり日付変わってしまいましたが まだ私は5月11日の夜を過ごしております。 昨晩、今週の晩御飯作りがスムーズに行くように、 ブロッコリー、にら、ほうれん草を茹でて、チャーシューも作りました。 そして今日 【お昼ご飯】 娘が休校中の今は、職…

晩ご飯。2夜連続☆(*^^*)

昨日の晩ご飯。 coop生協で購入した冷凍食品、 さんまのサクサク竜田揚げ250g 税込410円でした。 この量で、しかも竜田揚げにする手間暇を考えたら安い! とってもお買い得な商品だと思います! 大根おろしに小ネギを刻み、 ↓醤油小さじ1 すし酢小さじ3 ご…

ホタテと生海苔のガーリックバターライス☆

https://m.youtube.com/watch?v=gxDduMEpX_Y ↑長友佑都さんがYouTubeスタートしたの見ましたかぁ〜? 料理に挑戦してるやつ。ゴールデンウィーク中に TVでピックアップされてたんですけど、 料理した時ない長友佑都が ホタテと生海苔のガーリックバターライ…

濃厚魚介醤油つけ麺☆

ゴールデンウィークが終わり、今日から出勤でした。今までは15時までの勤務だったのですが、下の子が中学に上がったのを機に、5月からは扶養を抜け17時までの勤務となりました。今日は三密を避けながら17時までの通常勤務でした。今日は色々とパタパタしてし…

今夜はしゃぶしゃぶ鍋。

我が家の最近のしゃぶしゃぶ鍋は シンプルな具材、3品で定着しています。 しゃぶしゃぶ用豚肉、豆苗、豆腐です。 こどもには毎日野菜を食べてほしいので、青臭さが少なくサッと湯がいて美味しい豆苗をチョイスしています。 豆苗はワタシのおすすめ食材です。…

PASCO イングリッシュマフィン☆

今朝は家にある食材を使い PASCO イングリッシュマフィンをいただきました。 https://www.pasconet.co.jp/english_muffins/product/ レシピ色々紹介されていますね。 「外はカリッと香ばしく中がもっちりした食感で、2つの食感のコントラストがくせになる。…

お祭りの屋台風焼きそば

今日はお祭りの屋台風の焼きそばにしました。 あの屋台の大きい鉄板でよーく焼かれて、ちょっと焦げ目がついてパリっとしたぐらいの焼きそばが好きです。豚肉も、焦げ目がついてカリッと固くなったぐらいのが好きです。そんな焼きそばを意識しながら作ってみ…

ちくわの中に紅しょうが!

「ちくわの中に紅しょうが天ぷら」 食べた時ありますか~? ワ 、ワタシ 数ヶ月前にお友達のお家で初めて食べたんです!! 初めて食べて、 「うわ!これ美味い〜っっっ!!!!」 ってすぐ声に出たんです!!! その友達の地元では、スーパーでも定番のお惣…