今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

料理

ヒレカツ。

今日は、生姜焼きにしよっかな〜 と思ってスーパーに行ったら、 ヒレ肉が半額になってる!!! はーい、今日はヒレカツ!!! 生姜焼きはまた今度っ! 一つ分の値段で二つ食べられるんだもの。 お得な時に食べとかなきゃ。 と思っちゃう。 そして今日は足つ…

塩らあめん。

米を切らしました。 精米しないといけません。ご飯の残りが少しあるので、 いなり寿司にしよう。 それだけではたりないので どうしよう。 今日も冷凍庫あさりました。 ベビーホタテで、 うどん、、いや、 ラーメンにしよう!! 塩ラーメン!!! 麺を買いに…

チヂミ☆

長女のリクエストで チヂミ作りました。コストコで試しに買ってみた チヂミの素があったので 今日はそれを使いました。 簡単!↑粉と具材をつゆごと ダマにならないように混ぜるだけ。 そこにニラや好きな具材混ぜて焼くだけ。 アタイは↑こういう原材料を見る…

今日の料理。

今日は午後から友達が遊びに来て ベラベラ喋って あっという間に時間が過ぎ、 急いで夜ご飯の準備。 旦那の実家からもらった大根がたくさんあるので、 大根と鶏肉の煮物にしようと思い、 冷凍の鶏肉解凍しておきました。 娘達は大根の煮物食べないので、 唐…

今日の料理。

旦那の実家からもらった ほうれん草、早く食べなきゃ。。 ベーコン買いに行きました。 冷凍のコーンもいれて バター、塩胡椒で味付け。 若鶏はらみも買ってきました。 KALDIで買った、 燻製風味の塩・ブラックペッパーで味付け。 次女がレモン湯飲んでみたい…

ありあわせ。

今日の午前は色々と用事がありまして、 午後は妹と甥っ子姪っ子が遊びに来る事になりまして 食料品の買い出ししないまま一日終わりました。夜ご飯、何食べよっかな。。。 冷蔵庫、冷凍庫、食料の収納ボックス、 あさってみる。 切り餅がある。納豆もある。 …

バースデーディナーあんど今日の曲げわっぱ弁当。

今日は長女の15歳の誕生日。昨日長女に、何食べたい?って聞いたら、 「だし巻き卵にー、 ピーマンとツナのやつ、 あとーーーーー」そんなんでいいの!!???「あと、ハンバーグ。」って言ったので、希望にどおりに。 ハッピーバースデー。 もう15歳。 15…

お弁当。

ただいま、長女の貧血検査の結果を聞きにクリニックへきたところです。 今日は夜ご飯どうしようかな。。 そういえば旦那が先週知人から自家製焼き肉のたれもらってきてた。焼き肉にしよっかな。時間ないし。つづく。 今日のお弁当。さばチーズオーブン焼き …

夜ご飯。

今日はさばの骨をとって、 チーズと大葉をはさんで パン粉をつけ、オリーブ油をかけて オーブンで焼いてみましたー。 芋煮は旦那が昨日実家からもらってきたやつ。 牡蠣はコストコで買ったコレ。 砂糖と醤油を電子レンジで加熱したタレに細かく刻んだ梅を加…

今日の夜ご飯。昨日の娘弁当。自分弁当。

定期的に食べたくなる トマトソースパスタ。今日は、いつもの我が家のトマトソースパスタに この間コストコで購入したチーズをのせました。 このチーズは↓コレです。 電子レンジで600Wで1分弱加熱すると 中がトロッとして美味しいんです。トマトソースを絡め…

夜ごはん。

使いかけのカボチャ、豆苗、残っているほうれん草を早く消化しなきゃ。 あり合わせで作りました。 右上の、 豆苗・シーチキン・塩昆布を入れたパスタサラダは、娘達美味しい〜って、 バクバク食べてた。調味料は塩胡椒、マヨネーズだけです。 今日は夜ご飯を…

今日のお弁当。

今日は朝から芋煮を作りました。お昼ご飯は 芋煮をタッパーに入れて持っていき、 レンジで温めて食べました。 曲げわっぱ弁当には おにぎりと、温海かぶの漬物、春菊のおひたし を持っていきました。お腹いっぱいでした〜。 おにぎりの具材は 紀州南高梅と、…

温海かぶ。

今日はアタイの大好きな温海かぶの漬物を 紹介したいと思います。 温海かぶは、皮ごと甘酢漬けにすると鮮やかなピンク色になりとってもきれいです。食感もよく温海かぶの辛みと甘酢が合わさり絶妙な味わいになります。 漬物はスーパーで一年中置いてあります…

ロールキャベツ。

今日は次女待望のロールキャベツ。 ロールキャベツにちょうど良い 大きいキャベツを職場の相棒から いただいたので。 作り方は 前回紹介したものを載せておきます。 記憶力が年々低下しています。 久々に作ったら あれ?ロールキャベツのスープにも玉ねぎっ…

今日のお弁当。

とり天(昨日の夜ご飯の残り物)小結び糸こんと椎茸の煮物(作り置き)セロリと人参の煮物(作り置き)黒豆(市販品)プチ大根漬物(市販品) とり天用のタルタルソースは 小さいタッパーに入れていきました。 今日の夜は二女のテニス送迎と 中3長女の進路説…

今日の晩ご飯。

湯豆腐とり天春菊の天ぷら 湯豆腐には この柚子胡椒。↓アタイは 甘酢又はすし酢に醤油、柚子胡椒を加えた つゆに湯豆腐を浸けネギをのせて食べるのが好きです。 とり天には めんつゆ+大根おろしのつゆ、と、 タルタルソース、2種類作りました。 長女は湯豆…

今日の晩ご飯。

さんまの開きたこキムチ菊の胡麻ドレッシングかけクラムチャウダー 前回のさんまの開きのときの メニューはなんだったかな。 今日は仕事を1時間だけ早く早退し、 二女を耳鼻科に連れて行きました。 学校の耳鼻科検診の結果、耳鼻科医の診察を受ける必要があ…

昨日嬉しかったこと。今日のお弁当。今日のパスタ。

昨日嬉しかった事は アタイのブログを たかさんのブログで紹介して頂いた事です。 ↓↓↓ ワタシの曲げわっぱ弁当が たかさんが曲げわっぱ弁当を購入するきっかけの一つになったなんて!!!☆とても嬉しく読ませて頂きました。ワタシもたかさんと正しく同じよう…

はっぴーはろうぃん!!

今日はハロウィンをイメージして 作ってみましたっ!! 牡蠣フライ 千切りキャベツ スパイラル人参 カリフラワー 紫いもチップス かぼちゃのプリン 今日、 ダイソーにハロウィングッズ見に行ったら、 もうクリスマスになってた〜!!! 裏側の方にすこーしだ…

肉うどん。

牡蠣フライはまたまた延期。 今日は肉うどんです。 今日は金曜日。 今日は二女のテニスもないので、 帰宅して一気に気が緩みました。 コーヒー飲みながら萩の月食べて まったりしていると、 あれ??長女が居ない。 部屋にいると思ったのに居ない事に気づき …

今日の夜ご飯。お弁当。

昨日のブログで、 今日の夜ご飯は牡蠣フライと書きましたが、 牡蠣よりも先に食べなければいけないものが あったんだった。 昨日、今日まで賞味期限の値下げの豚レバーと 鶏なんこつを買ったのだった。 値下げ品に弱いアタイです。 それと、先日チャーシュー…

かき汁。

今日は仕事から帰ってきて しばらくすると母から電話。 松島から牡蠣を買ってきたから取りにこないか、と。 で、帰宅ラッシュの中実家まで行き 帰りにお惣菜でも買おうかとスーパーへ寄り 値下げの刺身と、 牡蠣もらったけど 値下げの牡蠣も買い、 今日はか…

らあめん。

今日は二女のテニス夜練の当番だったので 仕事から帰ってきて急いで ラーメン作ってたべました。↓麺とスープはこれです。 このパッケージ風にトッピングしてたべました。 海苔のせるの忘れた!! 昨日の夜作ったチャーシュー、 今までで1番うまくいきました…

晩ご飯。お弁当。明日の晩ご飯のしたごしらえ。

なんだか忙しいこの頃。 時間の使い方が下手なせいもあるかな。 忙しくても忙しさを見せない人はすごいですね。 アタイは忙しいって言っちゃいます。 もっともっと忙しい人たくさんいると思うのですが。 昨日の晩ご飯。 ジャンボ鮭フライ(冷凍食品) タルタ…

今日の夜ご飯。

今日は時間がない時のために買っておいた ドリアミート。 簡単☆ なのに、 二女はあまり好きじゃないって。。。(´・_・`) にほんブログ村

ちらし寿司。

冷蔵庫に入ってるレンコンとほうれん草、 何に使おっかな。 しばらく、ちらし寿司食べてない。 ちらし寿司にしよう!!!ということで 今朝のうちに干し椎茸を水につけ戻しておき 冷凍のエビとホタテを解凍しておきました。 なのに、米の炊飯の予約忘れたっ…

今日の夜ご飯。

今日はおでんと焼きそば。 アタイはおでんとごはんの組み合わせより おでんと焼きそばの組み合わせが好きで、 いつもこの組み合わせ。 おでんのつゆは 昆布を煮た煮汁に酒、白だし、オイスターソース、 砂糖を加え調味しました。 ↓一昨日、はてなブログから…

松茸ごはん!

今日は、アタイの大好きな松茸ごはん。 毎年、この季節の楽しみの一つ。 毎年実家からもらうんですけど、 なんと、昨夜近くのスーパーに行ったら、 国産の松茸が半額で売っていましたー!!、 買おうかどうしようか、、、 実家からもらうまで待とうか、、、 …

キムチ鍋。

今日は、中1娘のテニスの新人戦でした。 一回戦は、相手の子も中学から始めた子で、 初勝利。二回戦の相手は準決勝にも残っていた子でした。もちろんあっという間に終わった負け試合でした。新人戦に向け夜練増やしやるだけやったので、 一区切り付きほっと…

今日のお弁当。

野菜の揚げ浸しだし巻き卵白身魚フリット(冷凍食品)鶏つくね串(冷凍食品) もう少し飾りたかったな。 こうやって写真でみると物足りない。 ここに、コレ入れたかった!! って思うものがあって、また作りたくなる。 向上心。アタイには珍しい向上心。43歳…