今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

弁当

チヂミ☆

長女のリクエストで チヂミ作りました。コストコで試しに買ってみた チヂミの素があったので 今日はそれを使いました。 簡単!↑粉と具材をつゆごと ダマにならないように混ぜるだけ。 そこにニラや好きな具材混ぜて焼くだけ。 アタイは↑こういう原材料を見る…

きょうの曲げわっぱ弁当。

今日はハンバーグ弁当! 昨日のバースデーディナーの残り物です。 先週作ったトマトソースと、昨日作ったハンバーグの肉汁+ケチャップ+ソースを混ぜたソースを かけました。 明後日は次女、今年最後のテニスの大会があります。 今日は夜練行ってきました。…

バースデーディナーあんど今日の曲げわっぱ弁当。

今日は長女の15歳の誕生日。昨日長女に、何食べたい?って聞いたら、 「だし巻き卵にー、 ピーマンとツナのやつ、 あとーーーーー」そんなんでいいの!!???「あと、ハンバーグ。」って言ったので、希望にどおりに。 ハッピーバースデー。 もう15歳。 15…

お弁当。

ただいま、長女の貧血検査の結果を聞きにクリニックへきたところです。 今日は夜ご飯どうしようかな。。 そういえば旦那が先週知人から自家製焼き肉のたれもらってきてた。焼き肉にしよっかな。時間ないし。つづく。 今日のお弁当。さばチーズオーブン焼き …

今日の夜ご飯。昨日の娘弁当。自分弁当。

定期的に食べたくなる トマトソースパスタ。今日は、いつもの我が家のトマトソースパスタに この間コストコで購入したチーズをのせました。 このチーズは↓コレです。 電子レンジで600Wで1分弱加熱すると 中がトロッとして美味しいんです。トマトソースを絡め…

今日のお弁当。

今日は朝から芋煮を作りました。お昼ご飯は 芋煮をタッパーに入れて持っていき、 レンジで温めて食べました。 曲げわっぱ弁当には おにぎりと、温海かぶの漬物、春菊のおひたし を持っていきました。お腹いっぱいでした〜。 おにぎりの具材は 紀州南高梅と、…

温海かぶ。

今日はアタイの大好きな温海かぶの漬物を 紹介したいと思います。 温海かぶは、皮ごと甘酢漬けにすると鮮やかなピンク色になりとってもきれいです。食感もよく温海かぶの辛みと甘酢が合わさり絶妙な味わいになります。 漬物はスーパーで一年中置いてあります…

今日のお弁当。

とり天(昨日の夜ご飯の残り物)小結び糸こんと椎茸の煮物(作り置き)セロリと人参の煮物(作り置き)黒豆(市販品)プチ大根漬物(市販品) とり天用のタルタルソースは 小さいタッパーに入れていきました。 今日の夜は二女のテニス送迎と 中3長女の進路説…

今日のお弁当。

子結び糸コンと椎茸の煮物小イワシ唐揚げ(冷凍食品)とり天(冷凍食品)ほうれん草入りだし巻き卵菊の甘酢和え 昨日から仕切りを使わずに詰めてみています。 おかずの下の方にもご飯を薄く敷き詰めているので けっこうご飯が多いです。お腹いっぱい。 今日…

昨日嬉しかったこと。今日のお弁当。今日のパスタ。

昨日嬉しかった事は アタイのブログを たかさんのブログで紹介して頂いた事です。 ↓↓↓ ワタシの曲げわっぱ弁当が たかさんが曲げわっぱ弁当を購入するきっかけの一つになったなんて!!!☆とても嬉しく読ませて頂きました。ワタシもたかさんと正しく同じよう…

曲げわっぱ弁当。

あっという間の10月だったなぁ。 曲げわっぱ弁当の写真も集まりました。 今日はハロウィン。 娘達小さい頃は毎年 友達と一緒に仮装してパーティーしてたなぁ。 ディズニーランドのハロウィンパレード見た時なんか 取り憑かれたかのように目見開いてた。 ↓…

肉うどん。

牡蠣フライはまたまた延期。 今日は肉うどんです。 今日は金曜日。 今日は二女のテニスもないので、 帰宅して一気に気が緩みました。 コーヒー飲みながら萩の月食べて まったりしていると、 あれ??長女が居ない。 部屋にいると思ったのに居ない事に気づき …

今日の夜ご飯。お弁当。

昨日のブログで、 今日の夜ご飯は牡蠣フライと書きましたが、 牡蠣よりも先に食べなければいけないものが あったんだった。 昨日、今日まで賞味期限の値下げの豚レバーと 鶏なんこつを買ったのだった。 値下げ品に弱いアタイです。 それと、先日チャーシュー…

らあめん。

今日は二女のテニス夜練の当番だったので 仕事から帰ってきて急いで ラーメン作ってたべました。↓麺とスープはこれです。 このパッケージ風にトッピングしてたべました。 海苔のせるの忘れた!! 昨日の夜作ったチャーシュー、 今までで1番うまくいきました…

今日のお弁当。

たらこポテトサラダ 豆苗ベーコン巻き 鶏つくね串(冷凍食品) ほうれん草ゴマ和え だし巻き卵 白身魚タルタルソース(冷凍食品) ミニトマト 二十日大根 松茸ごはん たらこポテトサラダと松茸ごはんは 昨日の夜ご飯の残りです。 茹でた豆苗とほうれん草があ…

今日のお弁当。

野菜の揚げ浸しだし巻き卵白身魚フリット(冷凍食品)鶏つくね串(冷凍食品) もう少し飾りたかったな。 こうやって写真でみると物足りない。 ここに、コレ入れたかった!! って思うものがあって、また作りたくなる。 向上心。アタイには珍しい向上心。43歳…

今日のお弁当あんど夜ご飯。

卵焼き きゅうりピクルス 無限ピーマン ミニトマト 紫キャベツ和風醤油ドレッシング和え 生姜焼き 今日は生姜焼き弁当にしました。 昨日の弁当のご飯にのせた、野沢菜・しらす干しを 今日は卵焼きに入れてみました。 そして夜ご飯も生姜焼き。 朝、弁当の分…

今日のお弁当

小いわし唐揚げ(冷凍食品)とり天(冷凍食品)きゅうりのピクルスしば漬け枝豆しゅうまい(冷凍食品)だし巻き卵二十日大根ミニトマト 今日は二十日大根をスライスしたら 断面がハート型♡!! かわいい〜 小いわし唐揚げ、枝豆しゅうまい、とり天は 全部電…

今日のお弁当

舞茸ごはん二十日大根と胡瓜の浅漬け白身魚&タルタルソース(冷凍食品)里芋と二十日大根の葉の煮物だし巻き卵ミニトマト ↓白身魚の冷凍食品はこれです。 昨日産直で買った二十日大根が葉付きでした。 検索してみると葉も食べれるようなので 煮物にしてみま…

今日のお弁当。

紫キャベツのマリネ煮物チーズ入卵焼きブロッコリーのベーコン巻き塩おにぎりワカメおにぎり 煮物は昨日の弁当と同じです。 ふき・人参・椎茸・絹厚揚げ・小結糸コンの煮物です。 紫キャベツのマリネには菊の甘酢和えを少しだけ混ぜました。 塩おにぎりに海…

今日のお弁当

ふきと厚揚げの煮物煮たまごとり天(冷凍食品)イカの天ぷら(冷凍食品)ほうれん草のごま和え 今朝煮物作りました。 ふきの水煮と、にんじん、椎茸、小結糸コン、絹厚揚げを、だし汁(水・昆布だし) 酒、みりん、砂糖、醤油で煮ました。 最後に米油をから…

今日のお弁当。

唐揚げ(冷凍食品)えびと野菜のバジルサラダ煮たまごほうれん草の胡麻和え漬物(しば漬・浅漬け) ブロッコリーは茹でてあったので 今朝は冷凍のむきエビとむき枝豆を 電子レンジで解凍し、 じゃが芋は食べやすい大きさに切って耐熱皿に入れ、水を少し入れ…

今日のお弁当。

人参葉とベーコンのバターソテーつくね串(冷凍食品)煮卵ししゃも天ぷら揚げなすの酢味噌チーズほうれん草と菊のおひたしミニトマト ↓つくね串はこれです。 今日は昨日いただいた人参の葉をベーコンと炒めました。味つけはバター、塩、こしょう。 人参葉の…

今日のお弁当。

ささぎの胡麻和え菊の甘酢和え唐揚げ(冷凍食品)サバの味噌煮(冷凍食品)ミニトマトきゅうりのカラシ漬け煮卵 今朝調理したものはささぎの胡麻和えだけです。 冷凍のささぎを解凍して、すりゴマ、砂糖、醤油、鰹節で和えました。 煮卵、菊の甘酢和え、きゅ…

曲げわっぱ弁当一週間

こうやって作った弁当が集まっていくと なんだか嬉しいっ!☆どんどん作りたくなります。 自分の好きなものが集まっていくのって 嬉しいですね。 アタイが今まで好きで集めたものと言えば、 コレ! コップのフチ子さん。 飾るのが楽しかった。 こんな所でこん…

今日のお弁当。

今日はしゃけ弁。 塩銀シャケ豆苗と鶏ささみの和え物唐揚げ(冷凍食品)だし巻き卵ミニトマト小結糸こんにゃく煮きゅうりカラシ漬けポテトサラダ 豆苗と鶏ささみの和え物は 塩昆布を入れてマヨネーズで和えました 小結糸コンは 酒、みりん、醤油に鷹の爪を入…

今日のお弁当

枝豆しゅうまい(冷凍食品)きゅうり漬け小いわし唐揚げ(冷凍食品)だし巻き卵ミニトマトひじき煮揚げなす酢みそかけ 小いわし唐揚げはコレです。↓co-op生協で購入しました。 カルシウムがとれてる感じが感じられる。(#^.^#) ひじき煮は昨日の夜ご飯の取り…

今日のお弁当。

鶏と野菜の黒酢あん だし巻き卵 きゅうりと紅芯大根の漬物 鶏肉は昨日の夜のうちに 酒、おろし生姜、醤油で下味をつけ片栗粉をまぶしておきました。野菜はズッキーニ、さつま芋、レンコンを入れました。今朝、鶏肉と野菜を油で揚げて、 鍋で煮たたせたミツカ…

今日のお弁当☆

今日は娘2人も弁当日でしたーーー。 秋の快眠のため、なかなか起きられず めっちゃ急いで作りましたぁ。 ハンバーグ ブロッコリースプラウトのハム巻き チーズ入り卵焼き 野菜とウィンナーのマヨネーズ炒め ブロッコリースプラウトのハム巻きは 娘が好きなの…

曲げわっぱデビュー☆

連休中にネットショッピングした 曲げわっぱ弁当が昨日届き 今日張り切って詰めましたーっ!! 仕切りがズレてますけど こんな使い方もありなのかな???中身は 大学いも 卵焼き れんこん素揚げ とり天(冷凍食品) サバ味噌(冷凍食品) 漬物 十五穀米 と…