今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

弁当

今日の曲げわっぱ。

昨日の夜ご飯に適当に作った ロマネスコ・ベーコン・豆腐の炒め物を 弁当用にとっておきました。 オリーブ油、塩こしょう、あらびきガーリック、 マジックソルト、醤油で調味し盛り付け かけるチーズをかけました。 冷凍食品はこちらです。 今日のご飯はしそ…

今日の曲げわっぱ。

今日は昨日の残りの唐揚げを詰めました。 ロマネスコやイタリアンパセリも残っていたので 飾っただけで なんとも可愛らしいお弁当できちゃた!!! ポテトはカルビーの冷凍食品 ウェーブカットポテトです。 満足。自己満足。 にほんブログ村

今日の夜ご飯。

今日は唐揚げ。 昨日大量に作ったロールキャベツが 余っているので、 こんな感じで。昨日の次女の誕生日よりも 豪華になってしまったではないか。 娘達は唐揚げよりも ロールキャベツが好きなようで ロールキャベツおかわりして 唐揚げが余っちゃった。 とい…

今日は二女の誕生日。

今日は二女のリクエストで ロールキャベツ。 去年の誕生日もロールキャベツでした。仕事から帰ってきて急いで作りました〜。 作り方はこちらで紹介しています。 ケーキはいらないって言ってたので 二女の好きな苺を買ってきて いちごパフェ。うまく映ってい…

今日の夜ご飯。曲げわっぱ弁当。

今日の夜ご飯。 海藻サラダキムチとチーズのせ絹揚げ豆腐きんぴらゴボウ味噌汁(とうふ、ほうれん草、油揚げ)アジの開き 絹揚げ豆腐にピザ用チーズをのせて グリルで焼いてからキムチのせました。 今日の曲げわっぱ。 マッシュポテト生ハム巻きカリフラワー…

つけ麺。大根漬け。今日の曲げわっぱ。

今日はつけ麺が食べたくなって、 仕事帰りスーパーで買ってきました。 今日のお買い得品、マルちゃんのつけ麺。 タレには、小ネギ、メンマ、帆立の貝柱加えました。 美味しかったよ〜。 大根の漬物ができあがりました。 ①大根は皮をむかずに乱切りして塩を振…

今日の夜ご飯。曲げわっぱ弁当。

今日は仕事中、 夜ご飯何食べよっかなぁ〜って 考えたけど決まらないまま 買い物にも行かずまっすぐ帰宅。 冷凍庫をあさり 有り合わせで。 ホタテカレーとチキンサラダ。 ホタテでシチュー、鶏ささみ・春雨で チャプチェ作ろうと思ったら シチューのルゥない…

今日の曲げわっぱ。

年末、断捨離をしていたら 多分、昔、読売新聞購読している人に配られていた 料理が載っている読売新聞社PRの冊子が出てきました。美味しそうなサンドイッチの作り方が色々載っていました。多分美味しそうなので作ってみたいと思い、実家からもらってきたの…

今日の曲げわっぱ。

秋鮭のフライ(冷凍食品)唐揚げ(冷凍食品)温海かぶの漬け物松前漬け菜めしカリカリ小梅 ご飯に振りかけただけですが。

夜ご飯と曲げわっぱ弁当。

今日の夜ご飯。 とろろ納豆温海かぶの漬け物あさつきとイカの酢味噌かけ牡蠣と真鱈のお汁秋鮭のフライ お汁の具材は 牡蠣・塩まだら・しめじ・白菜・ネギ・豆腐 です。 酒、ほんだし、砂糖、藻塩で調味しました。 あっさりしているけど 身体があたたまります…

仕事始め。曲げわっぱ弁当。

今日から仕事が始まりました。 アタイの職場はスマホの電波が悪く、 ネットが繋がりにくくて、 寒くなる前はシャッター開けてたので 良かったのですが、 シャッター閉めるようになってからは ネットも繋がらないし、LINEも送受信しにくい状態でした。 年末年…

今日の朝ごはん。曲げわっぱ弁当。年越しそば。

大晦日ですね。 昨日一昨日は、 山形出身の銀杏ボーイズのオンラインLIVE聴きながら断捨離に集中してました。 一昨日は1階。昨日は2階。娘が家族について書いた作文が出てきてうるうるしたり、家族旅行で行った先のパンフレットや計画したメモが出てきて懐か…

今日のお弁当and夜ごはん。秘密兵器。

今日は娘2人お弁当日でした。 明日は終業式。明後日から冬休みです。 美味しく楽しいお弁当の時間になりますよう 願いを込めて。 チキンはすぐ揚げられるよう 昨夜下ごしらえしておきました。 カリッと美味しいチキンの作り方は こちらで紹介しています。 フ…

焼き鳥ーっ!!! と、今日の曲げわっぱ。

今週の勤務も終わったぁー! 昨日、一昨日は 雪掃きも頑張ったし、 今夜はゆっくりしたーーい!!! 美味しいラーメンたべに行きたいーー!!! と思ったけど、 二女は行きたくないと言うし。。。焼き鳥買ってきました!!! そしてアタイの好きなZIMA。 三…

今日の曲げわっぱ&夜ご飯。

だし巻き卵 ポテト(冷凍食品) 唐揚げ(冷凍食品) スナップえんどうのベーコン巻き ミニトマト ブロッコリー ポテトはこれです!↓ 初めて購入しました。 ケチャップつけて食べましたが、 塩こしょうも振ったほうが良かったな。 ピザ用チーズのせて焼くのも…

昨日の曲げわっぱ&夜ご飯。

いかの天ぷら(冷凍食品) チーズ入り卵焼き ブロッコリー ミニトマト きゅうり浅漬け 大根の千枚漬け いかの天ぷらはこれです。 ↓大根の千枚漬けの作り方はこちらに書いています。 昨日はだいぶ雪が積もりました。 夜ご飯は、「あったかうどん」。 えびの天…

昨日の夜ご飯と曲げわっぱ弁当。

昨日の夜ご飯は、 牡蠣とエリンギのオイスターソース炒め。 10年前ぐらい前?に行った中華料理店で食べた、 このメニューがとても美味しくて、 たまーに思い出して作ります。パプリカとスナップえんどうも入っています。 ごま油で炒めて、酒、砂糖、オイスタ…

今日のお弁当。夜ごはん。

今日のお弁当。 だし巻き卵さんま南蛮漬けささみチーズかつ さんまの南蛮漬けは昨日の夜ご飯の残りです。 ささみチーズかつは冷凍食品です。 今日の夜ご飯。 銀たらの煮付け中華春雨サラダ切り干し大根漬物 今日は久しぶりの煮魚。銀たらの煮付けを作りまし…

今日のお弁当。夜ごはん。

白身魚タルタルソース(冷凍食品) 肉巻き チーズ入り卵焼き 柚子入り大根の千枚漬け 赤かぶ漬け 昨日の夜ごはんの肉巻きおにぎりに使った 豚ロース薄切りが少し余っていたので、 今朝は、人参とインゲンを入れた肉巻きにしました。 インゲンは冷凍庫にスト…

肉巻きおにぎり。とろろ月見そば。今日のお弁当。

スーパーに行ったら、 豚ロース薄切りが本日半額。 今日の夜ご飯は、 残りご飯を使って、肉巻きおにぎり。 それだけでは足りないので、 どうしよう。 母からもらった「やまといも」が たくさんあるので とろろそばにしよっかな。 母からもらった 「やまとい…

カレーうどん。おにぎらず。お弁当。

おとといカレーを作り、昨日と一昨日2日間カレーライス食べました!そして今日の夜ご飯はちょっぴり余っているカレーに水と市販の麺つゆを加えカレーうどんにしました!!作り置きの煮たまごと電子レンジで加熱した冷凍のほうれん草と糸切唐辛子をトッピン…

今日食べたかったカレー。今日の曲げわっぱ。

今日は、なに食べよっかな。 カレーにしよう。 どんなカレーにしよっかな。 肉はヘルシーに鶏胸肉にしよう。 玉ねぎをみじん切りにして じっくり炒めて甘みを出して、 鶏胸肉と玉ねぎだけを煮込んで 作ってみよう。 煮込んでいる間に 小麦粉を焙煎→カレー粉…

焼きそば。ワンタンスープ。

少し前に買っておいた焼きそばの麺。 焼きそばの気分じゃない日が続いて食べずにいたら 賞味期限が昨日で切れてたーー!!! 今日こそ食べなくちゃ。 今日は娘達の好きなイカを入れて イカ焼きそば。 スープも作ろっかな。 ワンタンスープ〜。 スープは薄く…

曲げわっぱ弁当 霜月。

11月。霜月。 出勤時、車の窓が凍りついてる日が 2回程あったかな。 夏にKALDIのレモン塩ラーメン(カップラーメン)が美味しくて、 9月の終わり頃に、箱買いしたんです。 夏はレモン風味のさっぱりしたラーメンが すごく美味しく感じたのですが、 秋になる…

塩らあめん。

米を切らしました。 精米しないといけません。ご飯の残りが少しあるので、 いなり寿司にしよう。 それだけではたりないので どうしよう。 今日も冷凍庫あさりました。 ベビーホタテで、 うどん、、いや、 ラーメンにしよう!! 塩ラーメン!!! 麺を買いに…

チヂミ☆

長女のリクエストで チヂミ作りました。コストコで試しに買ってみた チヂミの素があったので 今日はそれを使いました。 簡単!↑粉と具材をつゆごと ダマにならないように混ぜるだけ。 そこにニラや好きな具材混ぜて焼くだけ。 アタイは↑こういう原材料を見る…

きょうの曲げわっぱ弁当。

今日はハンバーグ弁当! 昨日のバースデーディナーの残り物です。 先週作ったトマトソースと、昨日作ったハンバーグの肉汁+ケチャップ+ソースを混ぜたソースを かけました。 明後日は次女、今年最後のテニスの大会があります。 今日は夜練行ってきました。…

バースデーディナーあんど今日の曲げわっぱ弁当。

今日は長女の15歳の誕生日。昨日長女に、何食べたい?って聞いたら、 「だし巻き卵にー、 ピーマンとツナのやつ、 あとーーーーー」そんなんでいいの!!???「あと、ハンバーグ。」って言ったので、希望にどおりに。 ハッピーバースデー。 もう15歳。 15…

お弁当。

ただいま、長女の貧血検査の結果を聞きにクリニックへきたところです。 今日は夜ご飯どうしようかな。。 そういえば旦那が先週知人から自家製焼き肉のたれもらってきてた。焼き肉にしよっかな。時間ないし。つづく。 今日のお弁当。さばチーズオーブン焼き …

今日の夜ご飯。昨日の娘弁当。自分弁当。

定期的に食べたくなる トマトソースパスタ。今日は、いつもの我が家のトマトソースパスタに この間コストコで購入したチーズをのせました。 このチーズは↓コレです。 電子レンジで600Wで1分弱加熱すると 中がトロッとして美味しいんです。トマトソースを絡め…