今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

おすすめ食品

芋もち。

土曜日、久しぶりに芋もち作りました。いつぶりだろう。娘達が幼稚園の頃は頻繁に作っていたのですが、しばらくの間芋もち忘れてました。土曜日は近所の友人宅の庭で昼間からお酒飲み。芋もち持って行きました。 ↑チーズ入りです。 電子レンジで加熱して 潰…

帆立のフライ。こしあぶらのガーリックバター炒め。

今日は近所の昌子ちゃんから 「この冷凍のホタテ、 1280円のが500円だったよー」 ってLINEもらって、夜ご飯のメニュー決定。 今日は冷凍ホタテを使って 帆立フライ☆ 大きいホタテこんなに入って500円でした☆薄切りの豚肉もお買い得だったので、 肉巻きも作り…

木梨憲武展。

早くもアタイのゴールデンウィーク休暇は あと2日となってしまいました。 ダラダラするわけでもなく 忙しいわけでもなく 気を張ることもなく ゆっくりと、ゆったりと、 満足な時間をすごせています。 昨日は、二女の友達がうちに泊まりにきました。 長女は昨…

今日からゴールデンウィーク。

アタイは今日からゴールデンウィーク。 みんな何して過ごしているんだろうな。 アタイは今日は普通の休日同様、 部屋の掃除機かけたり、 娘達と100円ショップ行ったり、 スーパー、産直ショップ、 ホームセンター行ったりしてました。 今日、産直ショップで…

今日のクッキング☆

今週も一週間仕事頑張りましたー!! 今朝は冷凍しておいたごま付きバンズで こんなの作ってみました。 ちょうど一年前ぐらいも 同じようなの紹介したような。 今日のような 気持ちの良い朝だった。 ピクニックでも行きたくなるような そんな季節ですね。 娘…

今日の夜ごはん。曲げわっぱ。

夜ごはん。 鶏唐揚げチョレギサラダ豚汁 豚汁は昨日の残りです。 チョレギサラダは前にゆうこりんの家で ご馳走になったのマネして作りました。 千切りキャベツ、レタス、きゅうりに 韓国海苔をトッピングしました。 タレは、検索して、コレにしよう! ごま…

今日は洋食で。

今日は冷凍しておいたマッシュルームでピラフ、 母からもらったペコロスでスープを作りました。 ポテトサラダは昨日の残り物。 ピラフの具材は マッシュルーム、玉ねぎ、ベーコン、パセリ、卵 調味料はバター、塩コショウ、醤油。 母からもらったペコロス。 …

ビビンバ☆今日の曲げわっぱ。

今日は 母からもらった干しぜんまいを 使ってビビンバ作りました。 スープは市販のもずくスープです。 そういえばスキレット買ったやつ 全然使ってない。 ビビンバ、スキレットに作ればよかった!!! ちかぢかまた作ってみよう。 今日の曲げわっぱ 豆苗の塩…

夜ごはん。

今日の夜ご飯は昨日作ったカレー。 先日買っておいたお買い得のトマトで カプレーゼ。 昨日作ったカレーは 飴色玉ねぎと牛肉を煮込んだカレー。 ↓こちらはコストコで買っておいた モッツァレラチーズ。 使いたい分だけ解凍して使えるってのが 便利〜!!と思…

今日の夜ごはん。昨日食べたランチ☆曲げわっぱ。

今日の夜ご飯は、 冷凍の食材やあり合わせの食材で こんなのになりました。冷凍しておいたオカラで煮物。 具材は、干し椎茸、にんじん、ごぼう、糸こんにゃく、ねぎ、小ねぎ、油揚げです。 さんまの南蛮漬けは cope生協で購入した冷凍食品 「さんまのサクサ…

今日の夜ごはん。曲げわっぱ。

今日は、 日曜日大量に作ったミートソースを使って ピザ☆ 前にも紹介したような気がしますが。 今日はサラダとオニオンスープも作りました。 業務スーパーで 5枚入り355円。 1枚71円のピザクラストで こんなに美味しく食べられちゃうって とってもお得。 た…

おからドーナツ☆

お菓子作りは苦手なアタイですが、 唯一アタイが得意な手作りお菓子は おからドーナツです! なんてったって とーっても簡単においしくできちゃう!!! うちの近くにとっても安く、 袋に詰め放題のおからが売っているんです。あんまり詰め過ぎても作るの大…

今日は蕎麦が食べたくて。

金曜日ですねー。 今週も頑張った〜。 今日は蕎麦が食べたくなったので、 近くの製麺所に買いに行きました〜。 娘達には麦切り。 スーパーでイカげそ買って 天ぷらにしました。 油で揚げてる時に爆発しないように 電子レンジで爆発させてから 衣つけてあげま…

今度こそ最後のお弁当。

先週3月10日。 長女にとって 中学の友達と食べる最後のお弁当日だと思って 気合い入れて作ったのですが、 なんと、今日もお弁当日でした。 明日は卒業式。 卒業式前日の今日が 最後のお弁当日でした。 スープジャーには 昨晩作ったロールキャベツを入れまし…

昨日、今日の夜ごはん。

日曜の夜になっちゃいましたね。 明日からまた一週間始まります。 なんだか疲れがとれていない。 というか、 手足の痛みが治らず、不調です。 少し前に、リウマチの検査したのですが、 まだ薬を飲み始める数値ではない。と。 (リウマチ因子はもっています。…

今日のよるごはん。曲げわっぱ。

木曜日。 今週は感覚的には早い。 もう週末!って感じがする。 けれど身体的にはぐったり。 疲れた〜。 あと一日。 なんとか週末まで頑張ったぞ。今日の夜ごはんです。 仙台麩の揚げ煮新玉ねぎのサラダ目鯛大和芋とほうれん草の味噌汁しらすと大葉の納豆 新…

昨日と今日の夜ごはん。曲げわっぱ。

昨日、一昨日の週末は 長女の4月から通う高校まで 通学の練習をしたり 高校の制服の注文に行ったり。 帰りは家族で久しぶりの外食、ショッピング。 娘達は一週間遅れて バレンタインチョコ作ったんどけど 後片付けができていなくてケンカしたり。 昨日の夜ご…

夜ごはん。

今日は牛丼です。今日は納得のいかない牛丼〜肉がちょっと硬かった〜娘もアタイも脂身があまり好きじゃないのですが脂身が少ないと硬くなりやすい〜肉選びと調理法もっとマスターしたい〜すき家のおろしポン酢牛丼が好きなアタイと長女はおろしポン酢のせま…

もうすぐバレンタイン。

もうすぐバレンタインですね。昔は友チョコなんて無かったけどね、うちの娘達は毎年、友チョコです。アタイは中学2年の時に好きな先輩へ初めて手作りチョコ作りました。湯煎がうまくいかなくてすんごい硬くなって、見た目も汚くて、「買った方が安いし、美味…

白キムチの素!

今日の夜ご飯は牡蠣フライ。肉じゃが。白キムチ漬け。 白キムチ、知ってますか?アタイ知らなかったー。いつからあったんだろ。遅れてる???正月実家に行った時に妹が持ってきた漬物食べたら美味しくって、聞いたら、「白キムチの素で漬けただけ!」って!…

雑炊。

今朝は残りご飯はあるけど おかずといったおかずはなく 卵と、余っていたセリ、冷凍のしらす、カットほうれん草、むき枝豆を使って 雑炊にしちゃいました。 身体もあたたまって、 胃に優しいし、簡単だし、 たまにはこんな朝ごはんもいいかもね。 かつおだし…

今日の曲げわっぱ。

昨日の夜ご飯に適当に作った ロマネスコ・ベーコン・豆腐の炒め物を 弁当用にとっておきました。 オリーブ油、塩こしょう、あらびきガーリック、 マジックソルト、醤油で調味し盛り付け かけるチーズをかけました。 冷凍食品はこちらです。 今日のご飯はしそ…

今日の曲げわっぱ。

今日は昨日の残りの唐揚げを詰めました。 ロマネスコやイタリアンパセリも残っていたので 飾っただけで なんとも可愛らしいお弁当できちゃた!!! ポテトはカルビーの冷凍食品 ウェーブカットポテトです。 満足。自己満足。 にほんブログ村

今日は二女の誕生日。

今日は二女のリクエストで ロールキャベツ。 去年の誕生日もロールキャベツでした。仕事から帰ってきて急いで作りました〜。 作り方はこちらで紹介しています。 ケーキはいらないって言ってたので 二女の好きな苺を買ってきて いちごパフェ。うまく映ってい…

今日の夜ご飯。曲げわっぱ弁当。

今日の夜ご飯。 海藻サラダキムチとチーズのせ絹揚げ豆腐きんぴらゴボウ味噌汁(とうふ、ほうれん草、油揚げ)アジの開き 絹揚げ豆腐にピザ用チーズをのせて グリルで焼いてからキムチのせました。 今日の曲げわっぱ。 マッシュポテト生ハム巻きカリフラワー…

朝ごはん。

きんぴらゴボウだし巻き卵マッシュポテト生ハム巻きカリフラワーロマネスコ筋子おにぎりゆかりおにぎり 甥っ子と姪っ子が 昨日うちに泊まりました。 今朝はちょっとスペシャルな盛り付けで(╹◡╹) ↓三年程前にこんなの見つけて 「うわー、こんなのにオニギリ…

今日の曲げわっぱ。

年末、断捨離をしていたら 多分、昔、読売新聞購読している人に配られていた 料理が載っている読売新聞社PRの冊子が出てきました。美味しそうなサンドイッチの作り方が色々載っていました。多分美味しそうなので作ってみたいと思い、実家からもらってきたの…

夜ご飯と曲げわっぱ弁当。

今日の夜ご飯。 とろろ納豆温海かぶの漬け物あさつきとイカの酢味噌かけ牡蠣と真鱈のお汁秋鮭のフライ お汁の具材は 牡蠣・塩まだら・しめじ・白菜・ネギ・豆腐 です。 酒、ほんだし、砂糖、藻塩で調味しました。 あっさりしているけど 身体があたたまります…

ケンタッキーのツイスター風。

アタイも娘達も ケンタッキーのペッパーマヨツイスターが大好き! 自分で作ってみよう作ってみようと思いながら なかなか実行できず、 昨日やっと作ってみましたーーーー!! 大好きといいながら んー、具材なんだっけ?? 正確に覚えてなくて、 なんとなく…

今日のお弁当。夜ごはん。

今日のお弁当。 だし巻き卵さんま南蛮漬けささみチーズかつ さんまの南蛮漬けは昨日の夜ご飯の残りです。 ささみチーズかつは冷凍食品です。 今日の夜ご飯。 銀たらの煮付け中華春雨サラダ切り干し大根漬物 今日は久しぶりの煮魚。銀たらの煮付けを作りまし…