今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

おすすめ食品

昨日と今日の夜ごはん。曲げわっぱ。

昨日、一昨日の週末は 長女の4月から通う高校まで 通学の練習をしたり 高校の制服の注文に行ったり。 帰りは家族で久しぶりの外食、ショッピング。 娘達は一週間遅れて バレンタインチョコ作ったんどけど 後片付けができていなくてケンカしたり。 昨日の夜ご…

夜ごはん。

今日は牛丼です。今日は納得のいかない牛丼〜肉がちょっと硬かった〜娘もアタイも脂身があまり好きじゃないのですが脂身が少ないと硬くなりやすい〜肉選びと調理法もっとマスターしたい〜すき家のおろしポン酢牛丼が好きなアタイと長女はおろしポン酢のせま…

もうすぐバレンタイン。

もうすぐバレンタインですね。昔は友チョコなんて無かったけどね、うちの娘達は毎年、友チョコです。アタイは中学2年の時に好きな先輩へ初めて手作りチョコ作りました。湯煎がうまくいかなくてすんごい硬くなって、見た目も汚くて、「買った方が安いし、美味…

白キムチの素!

今日の夜ご飯は牡蠣フライ。肉じゃが。白キムチ漬け。 白キムチ、知ってますか?アタイ知らなかったー。いつからあったんだろ。遅れてる???正月実家に行った時に妹が持ってきた漬物食べたら美味しくって、聞いたら、「白キムチの素で漬けただけ!」って!…

雑炊。

今朝は残りご飯はあるけど おかずといったおかずはなく 卵と、余っていたセリ、冷凍のしらす、カットほうれん草、むき枝豆を使って 雑炊にしちゃいました。 身体もあたたまって、 胃に優しいし、簡単だし、 たまにはこんな朝ごはんもいいかもね。 かつおだし…

今日の曲げわっぱ。

昨日の夜ご飯に適当に作った ロマネスコ・ベーコン・豆腐の炒め物を 弁当用にとっておきました。 オリーブ油、塩こしょう、あらびきガーリック、 マジックソルト、醤油で調味し盛り付け かけるチーズをかけました。 冷凍食品はこちらです。 今日のご飯はしそ…

今日の曲げわっぱ。

今日は昨日の残りの唐揚げを詰めました。 ロマネスコやイタリアンパセリも残っていたので 飾っただけで なんとも可愛らしいお弁当できちゃた!!! ポテトはカルビーの冷凍食品 ウェーブカットポテトです。 満足。自己満足。 にほんブログ村

今日は二女の誕生日。

今日は二女のリクエストで ロールキャベツ。 去年の誕生日もロールキャベツでした。仕事から帰ってきて急いで作りました〜。 作り方はこちらで紹介しています。 ケーキはいらないって言ってたので 二女の好きな苺を買ってきて いちごパフェ。うまく映ってい…

今日の夜ご飯。曲げわっぱ弁当。

今日の夜ご飯。 海藻サラダキムチとチーズのせ絹揚げ豆腐きんぴらゴボウ味噌汁(とうふ、ほうれん草、油揚げ)アジの開き 絹揚げ豆腐にピザ用チーズをのせて グリルで焼いてからキムチのせました。 今日の曲げわっぱ。 マッシュポテト生ハム巻きカリフラワー…

朝ごはん。

きんぴらゴボウだし巻き卵マッシュポテト生ハム巻きカリフラワーロマネスコ筋子おにぎりゆかりおにぎり 甥っ子と姪っ子が 昨日うちに泊まりました。 今朝はちょっとスペシャルな盛り付けで(╹◡╹) ↓三年程前にこんなの見つけて 「うわー、こんなのにオニギリ…

今日の曲げわっぱ。

年末、断捨離をしていたら 多分、昔、読売新聞購読している人に配られていた 料理が載っている読売新聞社PRの冊子が出てきました。美味しそうなサンドイッチの作り方が色々載っていました。多分美味しそうなので作ってみたいと思い、実家からもらってきたの…

夜ご飯と曲げわっぱ弁当。

今日の夜ご飯。 とろろ納豆温海かぶの漬け物あさつきとイカの酢味噌かけ牡蠣と真鱈のお汁秋鮭のフライ お汁の具材は 牡蠣・塩まだら・しめじ・白菜・ネギ・豆腐 です。 酒、ほんだし、砂糖、藻塩で調味しました。 あっさりしているけど 身体があたたまります…

ケンタッキーのツイスター風。

アタイも娘達も ケンタッキーのペッパーマヨツイスターが大好き! 自分で作ってみよう作ってみようと思いながら なかなか実行できず、 昨日やっと作ってみましたーーーー!! 大好きといいながら んー、具材なんだっけ?? 正確に覚えてなくて、 なんとなく…

今日のお弁当。夜ごはん。

今日のお弁当。 だし巻き卵さんま南蛮漬けささみチーズかつ さんまの南蛮漬けは昨日の夜ご飯の残りです。 ささみチーズかつは冷凍食品です。 今日の夜ご飯。 銀たらの煮付け中華春雨サラダ切り干し大根漬物 今日は久しぶりの煮魚。銀たらの煮付けを作りまし…

肉巻きおにぎり。とろろ月見そば。今日のお弁当。

スーパーに行ったら、 豚ロース薄切りが本日半額。 今日の夜ご飯は、 残りご飯を使って、肉巻きおにぎり。 それだけでは足りないので、 どうしよう。 母からもらった「やまといも」が たくさんあるので とろろそばにしよっかな。 母からもらった 「やまとい…

曲げわっぱ弁当 霜月。

11月。霜月。 出勤時、車の窓が凍りついてる日が 2回程あったかな。 夏にKALDIのレモン塩ラーメン(カップラーメン)が美味しくて、 9月の終わり頃に、箱買いしたんです。 夏はレモン風味のさっぱりしたラーメンが すごく美味しく感じたのですが、 秋になる…

今日の夜ご飯。昨日の娘弁当。自分弁当。

定期的に食べたくなる トマトソースパスタ。今日は、いつもの我が家のトマトソースパスタに この間コストコで購入したチーズをのせました。 このチーズは↓コレです。 電子レンジで600Wで1分弱加熱すると 中がトロッとして美味しいんです。トマトソースを絡め…

今日の夜ご飯。

今日は何作ろっかな。んーーーー、シチューにしよう!!冷蔵庫の中の野菜。 にんじん、さつま芋、玉ねぎ、キャベツ、 塩茹でしたブロッコリー。 ベーコンもある。野菜たっぷりの秋らしいシチューが出来上がりました。じゃがいもがなくて、さつま芋にしたから…

今日のお弁当。

今日はしゃけ弁。 塩銀シャケ豆苗と鶏ささみの和え物唐揚げ(冷凍食品)だし巻き卵ミニトマト小結糸こんにゃく煮きゅうりカラシ漬けポテトサラダ 豆苗と鶏ささみの和え物は 塩昆布を入れてマヨネーズで和えました 小結糸コンは 酒、みりん、醤油に鷹の爪を入…

今日の夜ごはん。昨日の夜ご飯。

今日の夜ご飯はこれです。 ↑コレはなんでしょう?なんだと思いますか〜? 揚げ焼きおにぎりです! うちの近くの串カツ屋さんで初めて食べて 美味しい〜っ!! って思って、 それ以来自己流で作って食べてます。 生姜の味がポイントです!! まずはおにぎりを…

今日の夜ご飯。

なに食べよっかな。 今日は有り合わせの食材で。 茄子がたくさんあるけど、 娘達は茄子が好きじゃない。 でも、大好きなトマトソースのパスタに入れたら 食べるかも!!! 【具材】 玉ねぎ、茄子、ベーコン、にんにく ↓こんな感じで作りました〜 フライパン…

今日の夜ご飯。

今日は揚げ出し豆腐作ってみました。昔昔、1.2回作ったことあったかな。。娘達食べるかなぁ?と思いながら作りましたが、あまり好きじゃないみたい。。。ほとんど食べてない(´・_・`)冷やっこは食べるのに。となると、わざわざ手間かける事ないじゃん。アタイ…

今日のお弁当

チャプチェ ポテトサラダ 甘辛だれ竜田揚げ オクラ チーズ入り卵焼き 今日は卵焼きだけ焼いて、 あとは残り物と冷凍食品をつめました。 竜田揚げはコレです。↓ にほんブログ村

今日の夜ご飯

今日の夜ご飯は 久しぶりに、 紅生姜入りのちくわ天ぷら☆ 前にも紹介しましたが これが美味しいんです! 久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しい!! いただいだピーマンがたくさんあり、 ピーマンたくさん入れて チャプチェ!! ごま油で野菜、肉、春雨…

今日の夜ご飯&お弁当

今日は二女のテニスが19時から。 18時30分出発。 夜ご飯何にしよっかな。。。 すき家にしよっかな。と思ったけど、 今日はなんかちがう。すき家気分ではない。 急いでスーパー寄って、肉と冷麺買って帰りました。 冷麺&焼肉丼 素早く簡単!美味しい!!! …

今日のお弁当&昨日の夜ご飯

今日のお弁当は、昨日の夜ご飯の油淋鶏の残りを詰めました。油淋鶏のタレはニンニクきいてるので、 弁当用にタルタルソース作りました。 タルタルソースは、潰したゆで卵にピクルスを加え、 塩こしょう、マヨネーズ、味の素、すし酢で調味しました。 今日は…

今日のお弁当&晩ご飯☆

今日は久しぶりのお弁当作りました。 昨日作ったサバの味噌煮 つるむらさきのおひたし たまご焼き じゃがいもベーコンのマヨネーズ炒め 唐揚げ(冷凍食品) です。 夜ご飯は、 簡単に、長女の好きな市販の塩だれを使って 豚肉、野菜を炒めました。 co-op生協…

朝ごはん。

暑い日が続きますね。 今年は実家に帰省したくてもできない方がたくさんいらっしゃいますね。。。 早く帰省できる日が来ることを願います。 ワタシの実家、旦那の実家も車で15分程のところにあります。例年どおり、今日明日は実家でご飯ごちそうになります。…

ご近所さんと☆

昨晩はご近所さんとバーベキューの予定でしたが、 雨の予報だったので、 お酒、おつまみ持ち寄りの家飲みへ変更。 今回は我が家で。おかずいっぱいになりそうだから うちはご飯物を用意。 パエリア↓これ使いました。 炊飯器での作り方書いてありますが、 フ…

ピリ辛そうめん

今日は出勤時間から暑かった。 水分補給しながら たくさん汗かいて仕事してきました。 仕事中、今日の夜ご飯は ピリ辛そうめんに決めました! 月曜日、まだ今週始まったばかりだというのに 水曜日ぐらいまでの体力消耗してしまったこんな日にはコレだ!!! …