今日はお祭りの屋台風の焼きそばにしました。 あの屋台の大きい鉄板でよーく焼かれて、ちょっと焦げ目がついてパリっとしたぐらいの焼きそばが好きです。豚肉も、焦げ目がついてカリッと固くなったぐらいのが好きです。そんな焼きそばを意識しながら作ってみ…

お祭りの屋台風焼きそば