今日なに食べよっかな。。

我が家の簡単料理や、おすすめしたい食材など紹介します。

ハンバーグ☆

昨日の夜ご飯はハンバーグでした。 玉ねぎみじん切りして、ひき肉と混ぜてこねて、 形つくって。手間暇かかるものは、たまーにしか作らないから大量に作って、いっぱい食べる!! 分量はひき肉600gに対して玉ねぎ 1個半 パン粉 2/3カップ 牛乳 大さじ2 卵 …

最近のお弁当まとめ☆6月29日〜7月10日

ガパオライス 目玉焼き 生野菜 おにぎり 唐揚げ 卵焼き 玉こんにゃく 漬物 唐揚げ 卵焼き オクラとベーコンの春巻き フライドポテト かぼちゃサラダ 漬物 たまごサンド 唐揚げ フライドポテト かぼちゃサラダ 生野菜 マーコットオレンジ 松茸ごはん 卵焼き …

今日のお弁当☆

たれづけ竜田揚げ(冷凍食品) マカロニサラダ 卵焼き オクラ鰹節和え 黒豆 竜田揚げと黒豆はコレです。↓ マカロニサラダは きゅうりいっぱいあるのできゅうり多めのマカロニサラダ☆ きゅうりザックリ大きめに切って、 味付けは味の素とマヨネーズ! 細切り…

皿うどん☆

今日のお弁当は皿うどん☆ 電子レンジで海鮮あんかけを温めて 麺にかけて食べます。 皿うどん、たまーーーーに食べたくなります。 パリパリした食感と、段々とあんかけが馴染んで ちょっとしなってきた食感を楽しみながら食べます。 皿うどんは長崎県の郷土料…

かぶのポトフ☆

先日友達のお父さんからいただいたカブ。 味噌汁美味しかった!! 今日はポトフにしよう!!! ありあわせの野菜とベーコンも入れて。 具材を刻んで 鍋に水とカブ、にんじん、たまねぎ、ローリエ、コンソメを入れ10〜15分程煮込みます。 ベーコンを入れ更に5…

今日のお弁当☆

いなり寿司 卵焼き きゅうり辛子漬け 揚げなす酢みそかけ ウィンナー しいたけピリ辛煮 ミニトマト いなり寿司は酢めしに「菜めし」を入れました。 しいたけのピリ辛煮。 お弁当の片隅に入れる一品にどうでしょうか。 この味、ご飯が進みます。 生椎茸6枚に…

自宅で油そば☆

以前、実家近くの油そばにハマった事があって、 自宅でもできないかな?って、 作ってみたことがあったんですけど、 それがなかなかイケるんです! 作り方も簡単です! まずはトッピングを用意します。今日のトッピングはゆで卵、豚肉、メンマ、ネギです。豚…

今日のお弁当☆

今朝は大葉刻んだぐらいで、 残り物を詰めただけのお弁当です。 カレーコロッケ 揚げなす酢みそかけ 豆苗とベーコンのバターソテー ゆで卵 きゅうりの辛子漬け ミニトマト にほんブログ村 夜何食べよっかな。。。

今日の夜ご飯 ☆ 今日のお弁当

7月6日 今日はかなり久しぶりにカレーコロッケ作りました。 久しぶり過ぎて、以前どんな味付けしてたかも 忘れちゃってました。。。 前に作ってたカレーコロッケの方が美味しかったような気がする。じゃがいもと玉ねぎの比率が違ったかな。 カレールゥ、前は…

今日の晩ご飯☆

手羽中唐揚げ 揚げなす 生きゅうり 松茸ごはん 納豆汁(即席) 手羽中唐揚げは、冷凍保存しておいたコストコ購入さくらどり手羽中を使いました。 ↑これは4分割のうちの1つで、 これが4つで2000円ぐらいです。この1袋に結構たくさん入っています。 本数数えて…

今日の料理☆

今日の夜ご飯はこんな感じでした〜。。 春巻きの皮が残っていたので 7月2日に紹介した、オクラとベーコンの春巻きをもう一度。具材が足りないのでもう一種類。冷凍の鶏ささみを解凍して細かく刻み、ごま油で炒めオイスターソースで調味。茹でた豆苗を混ぜ合…

今日のお弁当☆夜は冷たい蕎麦

今日のお弁当はコレです。 パンはコレを使いました。↓ 弁当の中身は 唐揚げ(冷凍食品) フライドポテト(冷凍食品) カボチャサラダ(作り置き) 生野菜 マーコットオレンジ 昨日の夜のうちに、たまごサンド用のゆで卵を作っておきました。 フライドポテト…

さっぱりしたパスタが食べたくて☆

今日も汗ベトベトで仕事してきました!! その後いろいろ野暮用がありまして、 今日は買い物はせずに 冷蔵庫、冷凍庫の中のありあわせで。 トマトとエビの冷製パスタ 【材料】 トマト 紫玉ねぎ サラダえび(冷凍) バジル(畑から摘んで) 細切りチーズ 【調…

今日のお弁当☆

今日のお弁当はコレです。 なんかちょっと彩りが足りないですが。 唐揚げ(冷凍食品) 卵焼き かぼちゃサラダ オクラとベーコンの春巻き フライドポテト きゅうりとラディッシュの漬け物 オクラとベーコンの春巻き お弁当のおかずにオススメです。 オクラと…

おにぎり弁当☆

今日は田舎のおばあちゃんが作ってくれるような お弁当のイメージで作ってみました。 昨日、するめいかが安くなっていたので、 娘達の大好きな 玉こんにゃくを作りました。 玉こんにゃくは山形名物です。 お祭り、イベントの出店などでは 必ず玉こんにゃくの…

ガパオライス弁当☆

ガパオライスの作り方は 以前に紹介したものを のせますね。 ガパオライス 調味料は混ぜておきます。 煮干しだしはなければカツオだしなど、魚のだしであればよいと思います。 ご飯の上にのせて出来上がり✨ 簡単で美味しい☆ ちなみに アタイがいつも使ってい…

長野県産にんにくの芽と富山県産きくらげを使って

うちの近くのスーパーではいつも 中国産のにんにくの芽しか見かけないのですが、 今日、長野県産売っていました。 珍しいので今日の晩ご飯はコレにします。 にんにくの芽を使って 【材料】 ニンニクの芽 豚肉 300g エリンギ 2本 にんにく 1かけ 【調味料】…

ベビーホタテ美味し☆

スーパーでベビーホタテが 美味しそうだったので買ってきました。 冷蔵庫にブロッコリーあるし、人参もある。 使いかけのベーコンもある。 ということで 【材料】 ベビーホタテ 人参 ブロッコリー ベーコン オリーブ油 バター ガーリック塩こしょう ①鍋に湯…

最近のお弁当まとめ☆

6月15日 6月16日 6月19日 6月22日 6月23日 6月24日 6月25日 6月26日 休日も終わりですね。 扶養抜けて17時まで勤務になってから、 毎日時間が足りない! あっという間。 毎週、休日を目指し働いてます。 休日になにがあるってわけでもないのだけれど やり残…

生ハムサラダpizza

今日の朝食は生ハムサラダpizza にしてみました。 冷凍庫にストックしてある 業務スーパーのピザクラフトをつかって。 ①マヨネーズを全体に塗る ②ピザ用チーズをのせる ③オリーブ油とマジックソルト(または塩こしょう) を振りかける ④トースター1000Wで7〜…

入村したけど、

にほんブログ村あ、できた!!! バナー貼り付けできた!!入村したけど 今日は体力が、、、 朝から身体が疲れきっている。 村長、なにか疲れを吹っ飛ばす方法は ないですか〜〜 今週の仕事、 おも〜いの組み立てて運んで 組み立てて運んで、、 やりがいのあ…

晩ご飯and今日のお弁当☆

昨日の晩ご飯です。 トマトとズッキーニのオーブン焼き 砂肝のネギ塩炒め ホタテのクラムチャウダー トマトとズッキーニのオーブン焼き 耐熱皿にミニトマトとズッキーニを並べ、 具だくさんのオリーブオイルをかけ、 ピザ用チーズをのせ焼きました。 味見を…

今日のお弁当 ヾ(๑╹◡╹)ノ"若い子向けお弁当♡

今日は、自分用弁当ではなく、 若い子向けのお弁当を意識して作ってみました。 じゃじゃーーーーーん じゃじゃじゃじゃーーーーーん!!! ピロリロリーン☆ 若い子向けのお弁当になぁれ! 唐揚げ(冷凍食品) ほうれん草とチーズin卵焼き ブロッコリースプラ…

今日のお弁当☆

唐揚げ(冷凍食品) 卵焼き サンマの南蛮漬け(昨晩の残り物) ウィンナーマスタード焼き オクラ オクラの切った断面て星形で可愛い!! 弁当に入れる時には 星形見せないともったいない! サンマの南蛮漬け、弁当に入れても味が 劣らない。美味しい!! 今…

今日の晩ご飯。今日のお弁当。

今日の晩ご飯です。 サンマの南蛮漬け ブロッコリーと生ハムサラダ 切り干し大根 磯のり味噌汁 サンマの南蛮漬け。 ワタシは大好きなのですが、 娘たちはあまり食べない。。 そろそろこの美味しさわかるようになったかな、、 と思って作ってみたけど、 まだ…

昨日の晩ご飯。

ワラビと厚揚げと蒟蒻の煮物 カレー・ナン 肉巻きおにぎり オクラ・きゅうり・ラディッシュのサラダ ワラビと厚揚げと蒟蒻 酒、砂糖、醤油を入れて煮、仕上げに油で炒める。 肉巻きおにぎり ①ご飯にみじん切りした生姜を混ぜる。 ②ご飯を俵型に丸め、肉を巻…

今日のお弁当☆

いなり寿司 揚げ野菜(昨晩の残り物) ミニトマト 焼き鳥(冷凍食品) チーズ入り卵焼き 焼き鳥はこれです↓ いなり寿司には冷凍のほうれん草入れました。使う分だけ解凍して使えるので買っておくと便利です。 五枚×2パックなので弁当用に無駄なく使えます。…

わたしの求めるカレーライス☆

↓こんなカレーを作りたいっ!! ⚪︎黒っぽいカレー ⚪︎インドカレーっぽいカレーだけど 一般的な調味料でできるカレー ⚪︎フルーティなカレーではなく、こくのあるカレー ⚪︎揚げ野菜を盛り付けて食べても合うカレー ⚪︎ナンに合うカレー この欲求を満たすカレー…

鶏むね肉スライスの揚げ物☆

スーパーで、鶏むねスライス売っていた時は こうやって食べてます。 娘達がコレ好きなので、 娘達好きなもの優先になりますね。 栄養たくさんとって欲しいので たくさん食べるものを作らなきゃ。と。 全体に塩こしょうをふりかけます。 片栗粉をまぶし、油で…

納豆もち☆

今朝、納豆もち食べました。 娘がきな粉餅も食べたい、って言うので きな粉餅もちょっと作りました。 納豆もち食べた事がない方に紹介したいと思います。 切り餅を買っておけば、ご飯炊くの忘れた! なんて朝に便利ですよね!!? ない?ご飯炊くの忘れるこ…