今日は19時から用事があったので
仕事おわって急いで帰宅しました。
回鍋肉にしようと思ってたのに
ピーマンなかったー。
数日前にピーマン買ったような気がしたんだけど、
使ったっけ？買わなかったっけ？
いつ買ったんだっけ？？？
あれか？あの時のピーマンか？
そのあと買わなかったっけ？
もうわかりません。
時間がないので
メニュー変更。
エバラの塩だれで豚肉と野菜炒めました。
ほか
あおさの味噌汁
温海かぶの漬物
大根の漬物
大好きな温海かぶの漬物。
大事にちびちびと食べていたのですが
とうとう今日で最後になりました。
来年はもっとたくさん漬けたいな。
今週もまた週末がやってきました。
今週末はなにしよっかな〜。
今日は唐揚げ。
昨日大量に作ったロールキャベツが
余っているので、
こんな感じで。
昨日の次女の誕生日よりも
豪華になってしまったではないか。
娘達は唐揚げよりも
ロールキャベツが好きなようで
ロールキャベツおかわりして
唐揚げが余っちゃった。
というわけで
明日のお弁当は唐揚げだ。
何度か紹介していますが
唐揚げは
衣をつけたら、冷蔵庫で1時間以上寝かせると
カリッと揚がって
美味しい〜っ！！
https://www.gr8lodges.com/9533.html
今朝、衣をつけて冷蔵庫に入れておいたので
カリッカリで
美味しかったです。
ぜひお試しください。
それでは。
今日もご覧いただきありがとうございます。
今日は二女のリクエストで
ロールキャベツ。
去年の誕生日もロールキャベツでした。
仕事から帰ってきて急いで作りました〜。
作り方はこちらで紹介しています。
ケーキはいらないって言ってたので
二女の好きな苺を買ってきて
いちごパフェ。
うまく映っていませんが
砕いたチョコクッキーの上にバニラアイス、
苺、生クリームをのせてチョコソースかけました。
数日前たまたま買ったおつとめ品。
これ全部で100円でした。
買っておいてよかった。
今日の誕生日を彩っていただきました。
お誕生日おめでとう。
大きくなっちゃったなぁ〜
今日の曲げわっぱです。
きんぴらゴボウ
だし巻き卵
さばの味噌煮（冷凍食品）
ちくわ紫蘇チーズ巻き
ミニトマト
今日もご覧いただきありがとうございます。（╹◡╹）
今日の夜ご飯。
海藻サラダ
キムチとチーズのせ絹揚げ豆腐
きんぴらゴボウ
味噌汁（とうふ、ほうれん草、油揚げ）
アジの開き
絹揚げ豆腐にピザ用チーズをのせて
グリルで焼いてからキムチのせました。
今日の曲げわっぱ。
マッシュポテト生ハム巻き
カリフラワーロマネスコ
温海かぶの漬物
デミグラソースコロッケ（冷凍食品）
ゴボウと人参のサラダ
↓デミグラソースコロッケはこれです。
昨日の夜はドラマ「君と世界が終わる日に」
を観ました。
ドラマの内容全然知らずに始まり2分遅れで
観始めたのですが
ゾンビが出てきてビックリ。
ゾンビが出てくるなんて
あり得ない世界ですが、
入り込めるドラマでした。
おもしろかった。
去年はほとんどドラマ観ていないので久しぶり。
日曜の夜に楽しみができた。
来週の土曜日から始まるドラマ「レッドアイ」も
観たいし週末楽しみ。
今日の仕事は
時間過ぎるのが早かった。
やる気のある仕事だと1日早いです。
今週も週末まで頑張りまーす。
きんぴらゴボウ
だし巻き卵
マッシュポテト生ハム巻き
カリフラワーロマネスコ
筋子おにぎり
ゆかりおにぎり
甥っ子と姪っ子が
昨日うちに泊まりました。
今朝はちょっとスペシャルな盛り付けで（╹◡╹）
↓三年程前にこんなの見つけて
「うわー、こんなのにオニギリ包んでみたい〜」
って思って買っておいたのですが
こんなのに包んで持っていくような
機会が全くなく、ぜーんぜん使っていませんでした。
一枚がけっこう大きいので
半分に切って皿にのせて程よかったです。
ちょっといつもとちがう盛り付けするだけで
美味しく感じちゃいます。
昨日の夜ご飯のうどんの汁が残っていたので
お汁がわり。
昨日の夜ご飯は
買い出しに出かけるのが遅くなってしまい
ちゃちゃっと簡単肉うどん。
甥っ子は蕎麦が好きだけど
姪っ子もうちの娘達もうどんがいい、というので、
肉うどんになりました。
鍋に油をひき豚肉を入れ炒め、塩こしょう、ブラックペッパー、醤油で味付けして、肉を取り出しておきます。肉を焼いて出た肉汁はそのまま鍋に残し、
水を入れ沸かし、酒、砂糖、鶏がらスープの素、ヤマキのめんつゆ、醤油で調味しました。
小ネギと塩茹でした豆苗ものせました。
