今日は午後から友達が遊びに来て
ベラベラ喋って
あっという間に時間が過ぎ、
急いで夜ご飯の準備。
旦那の実家からもらった大根がたくさんあるので、
大根と鶏肉の煮物にしようと思い、
冷凍の鶏肉解凍しておきました。
娘達は大根の煮物食べないので、
唐揚げも作りました。
それと、青菜漬けの炒め物を作りました。
山形の青菜漬けは、炒め物にしても美味しいんです。
細かく刻んで水分を絞ってフライパンに入れ
しらすと鷹の爪、酒を加え炒めます。
砂糖を少し入れ甘みも加えました。
最後に米油を加え炒めできあがり。
漬け物としらすの塩気となじみ、
いい味に仕上がります。
先週末スーパーで見つけて買ってきた
小さいサイズのカワイイ赤かぶ。
今日やっと漬け物つけました〜。
美味しくできるといいな。
今日はハンバーグ弁当！
昨日のバースデーディナーの残り物です。
先週作ったトマトソースと、昨日作ったハンバーグの肉汁＋ケチャップ＋ソースを混ぜたソースを
かけました。
明後日は次女、今年最後のテニスの大会があります。
今日は夜練行ってきました。
屋外の練習は明後日の朝練で終わり。
もうすぐ12月ですね。
長い冬がやってきます。
今年はどんな冬になるのかな。
雪、あまり多くないといいな。
雪が多いと「雪掃き」という仕事が一つ増えちゃうんです。朝は車の雪を降ろし、出発前に車のエンジンを温め、いつもより早く出勤しないといけません。雪道は滑らないようにゆっくり運転で、時間がかかります。
ギリギリまで
冬がきませんように。。
今日は長女の15歳の誕生日。
昨日長女に、何食べたい？って聞いたら、
「だし巻き卵にー、
ピーマンとツナのやつ、
あとーーーーー」
そんなんでいいの！！？？？
「あと、ハンバーグ。」
って言ったので、希望にどおりに。
ハッピーバースデー。
もう15歳。
15年前の今日
ワタシの隣に赤ちゃんがいるのが不思議で
そして嬉しくて嬉しくて、
片時も離れたくなかった。
大きくなったなぁ〜。
デザートは、これ。
マカロンは近くの洋菓子屋さんで買ってきました。
バニラアイスの間に
砕いたチョコチープクッキーをはさみ、
チョコソースかけてマカロンのせて、
んー、楽しい♡
そして今日の曲げわっぱ弁当です。
先日職場の相棒からもらった青菜漬けをおにぎりに巻きました。
明日は金曜日。
また週末がやってきます。
あ、三連休ですね。
明日も一日頑張ろう。
ただいま、長女の貧血検査の結果を聞きにクリニックへきたところです。
今日は夜ご飯どうしようかな。。
そういえば旦那が先週知人から自家製焼き肉のたれもらってきてた。焼き肉にしよっかな。時間ないし。
つづく。
今日のお弁当。
さばチーズオーブン焼き
いんげん胡麻和え
卵焼き
コロッケ（冷凍食品）
プチ大根漬物
韓国のり
さばチーズのオーブン焼きは昨日の夜ご飯の残りです。いんげんは冷凍食品。電子レンジで加熱して
胡麻、砂糖、かつおぶし、醤油で和えました。
今日は海苔弁にしよう！
ご飯の間に鰹節もはさんであります。
↓海苔はコレを使いました。
クリニックで検査結果を聞いて貧血の薬をもらった後、近くのスーパーへ寄ったら
国産牛中落ちカルビ半額になってた。
肉少々。と、冷麺！
じゃなくて今日は温麺にしてみよう！
温めんのスープは
市販の冷麺に付いているスープを水は表示よりも多めにして薄め加熱し、鶏がらスープの素、ごま油など加え好みの味に仕上げました。具はニラ、もやし、卵を入れました。
今日もご覧いただきありがとうございます。
眠くなってしまいました。
が、今から食器洗い、洗濯、まだまだやる事が。。。
それでは。
