今日なに食べよっかな。。

我が家の料理や弁当おすすめしたい食材など紹介します。

今日の夜ご飯。

今日は19時から用事があったので
仕事おわって急いで帰宅しました。
回鍋肉にしようと思ってたのに
ピーマンなかったー。
数日前にピーマン買ったような気がしたんだけど、
使ったっけ?買わなかったっけ?
いつ買ったんだっけ???
あれか?あの時のピーマンか?
そのあと買わなかったっけ?
もうわかりません。
時間がないので
メニュー変更。
エバラの塩だれで豚肉と野菜炒めました。


f:id:ikiruikeru43:20210122210924j:plain

ほか

あおさの味噌汁

牡蠣の紀州南高梅しょうゆかけ

温海かぶの漬物

大根の漬物





大好きな温海かぶの漬物。

大事にちびちびと食べていたのですが

とうとう今日で最後になりました。

来年はもっとたくさん漬けたいな。

今週もまた週末がやってきました。

今週末はなにしよっかな〜。





にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村

今日の曲げわっぱ。

f:id:ikiruikeru43:20210122123323j:plain


昨日の夜ご飯に適当に作った
ロマネスコ・ベーコン・豆腐の炒め物を
弁当用にとっておきました。




f:id:ikiruikeru43:20210122123413j:plain
オリーブ油、塩こしょう、あらびきガーリック、
マジックソルト、醤油で調味し盛り付け
かけるチーズをかけました。

f:id:ikiruikeru43:20210122123719j:plain




冷凍食品はこちらです。
今日のご飯はしそひじきです。


f:id:ikiruikeru43:20210122124243j:plain
f:id:ikiruikeru43:20210122124231j:plain



昨日、cope生協に注文していた
きんかんが届きました。
皮のまま丸かじりで食べれるきんかん大好きです。
美容にも良さそうだし。
お弁当食べて
最後にきんかん食べました!
美味しかった。(╹◡╹)

f:id:ikiruikeru43:20210122124910j:plain


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村

今日の夜ご飯。

今日は唐揚げ。
昨日大量に作ったロールキャベツが
余っているので、
こんな感じで。

f:id:ikiruikeru43:20210120191039j:plain

昨日の次女の誕生日よりも
豪華になってしまったではないか。


娘達は唐揚げよりも
ロールキャベツが好きなようで
ロールキャベツおかわりして
唐揚げが余っちゃった。
というわけで
明日のお弁当は唐揚げだ。

何度か紹介していますが
唐揚げは
衣をつけたら、冷蔵庫で1時間以上寝かせると
カリッと揚がって
美味しい〜っ!!

https://www.gr8lodges.com/9533.html

今朝、衣をつけて冷蔵庫に入れておいたので
カリッカリで
美味しかったです。
ぜひお試しください。

それでは。
今日もご覧いただきありがとうございます。

今日は二女の誕生日。

今日は二女のリクエストで
ロールキャベツ。
去年の誕生日もロールキャベツでした。

仕事から帰ってきて急いで作りました〜。

f:id:ikiruikeru43:20210119203903j:plain


作り方はこちらで紹介しています。


ケーキはいらないって言ってたので
二女の好きな苺を買ってきて
いちごパフェ。

うまく映っていませんが
砕いたチョコクッキーの上にバニラアイス、
苺、生クリームをのせてチョコソースかけました。



数日前たまたま買ったおつとめ品。
f:id:ikiruikeru43:20210119210357j:plain
これ全部で100円でした。
買っておいてよかった。
今日の誕生日を彩っていただきました。




f:id:ikiruikeru43:20210119203941j:plain


お誕生日おめでとう。
大きくなっちゃったなぁ〜





今日の曲げわっぱです。
f:id:ikiruikeru43:20210119205204j:plain


きんぴらゴボウ
だし巻き卵
さばの味噌煮(冷凍食品)
ちくわ紫蘇チーズ巻き
ミニトマト



今日もご覧いただきありがとうございます。(╹◡╹)




にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村

今日の夜ご飯。曲げわっぱ弁当。

今日の夜ご飯。

f:id:ikiruikeru43:20210118200520j:plain



海藻サラダ

キムチとチーズのせ絹揚げ豆腐

きんぴらゴボウ

味噌汁(とうふ、ほうれん草、油揚げ)

アジの開き




絹揚げ豆腐にピザ用チーズをのせて
グリルで焼いてからキムチのせました。




今日の曲げわっぱ

f:id:ikiruikeru43:20210118201301j:plain


マッシュポテト生ハム巻き

カリフラワーロマネスコ

温海かぶの漬物

デミグラソースコロッケ(冷凍食品)

ゴボウと人参のサラダ






↓デミグラソースコロッケはこれです。
f:id:ikiruikeru43:20210118201532j:plain




昨日の夜はドラマ「君と世界が終わる日に」
を観ました。
ドラマの内容全然知らずに始まり2分遅れで
観始めたのですが
ゾンビが出てきてビックリ。
ゾンビが出てくるなんて
あり得ない世界ですが、
入り込めるドラマでした。
おもしろかった。
去年はほとんどドラマ観ていないので久しぶり。
日曜の夜に楽しみができた。
来週の土曜日から始まるドラマ「レッドアイ」も
観たいし週末楽しみ。
今日の仕事は
時間過ぎるのが早かった。
やる気のある仕事だと1日早いです。
今週も週末まで頑張りまーす。




にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村

朝ごはん。

f:id:ikiruikeru43:20210117125210j:plain

きんぴらゴボウ

だし巻き卵

マッシュポテト生ハム巻き

カリフラワーロマネスコ

筋子おにぎり

ゆかりおにぎり





甥っ子と姪っ子が
昨日うちに泊まりました。
今朝はちょっとスペシャルな盛り付けで(╹◡╹)


↓三年程前にこんなの見つけて
 「うわー、こんなのにオニギリ包んでみたい〜」
って思って買っておいたのですが
こんなのに包んで持っていくような
機会が全くなく、ぜーんぜん使っていませんでした。


f:id:ikiruikeru43:20210117131624j:plain




一枚がけっこう大きいので
半分に切って皿にのせて程よかったです。
ちょっといつもとちがう盛り付けするだけで
美味しく感じちゃいます。



昨日の夜ご飯のうどんの汁が残っていたので
お汁がわり。


f:id:ikiruikeru43:20210117132701j:plain



昨日の夜ご飯は
買い出しに出かけるのが遅くなってしまい
ちゃちゃっと簡単肉うどん。
甥っ子は蕎麦が好きだけど
姪っ子もうちの娘達もうどんがいい、というので、
肉うどんになりました。


鍋に油をひき豚肉を入れ炒め、塩こしょう、ブラックペッパー、醤油で味付けして、肉を取り出しておきます。肉を焼いて出た肉汁はそのまま鍋に残し、
水を入れ沸かし、酒、砂糖、鶏がらスープの素、ヤマキのめんつゆ、醤油で調味しました。


f:id:ikiruikeru43:20210117132448j:plain
f:id:ikiruikeru43:20210117132452j:plain


小ネギと塩茹でした豆苗ものせました。

f:id:ikiruikeru43:20210117132546j:plain



にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村